Статья: Мясная буханка c грибами в беконе
Показано с 1 по 6 из 6

Тема: Статья: Мясная буханка c грибами в беконе

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Мясная буханка c грибами в беконе (БЛ)

    Мясная буханка c грибами, обвернутая беконом (БЛ)

    (Bacon wrapped meat loaf)

    Это блюдо очень распрастранено на Западе и в Америке, готовится оно в прямоугольной форме типа “кирпичик” и своим внешним видом напоминает буханку хлеба. Делается гораздо быстрее, чем котлеты, просто и эффектно.



    Ингредиенты

    800-900 г мясного фарша (говядина, баранина или свинина+говядина)
    1 большая луковица
    2 зубчика чеснока
    1 красный сладкий перец (можно заморозку)
    1 ст.л. темного соевого соуса
    150 г шампиньонов
    200 гр правильного копченого бекона (можно делать и без него)
    2 ст.л. томатного соуса
    соль и перец по вкусу

    Приготовление

    Мелко порезать лук, чеснок, сладкий перец и добавить к фаршу, добавляем соусы, соль и перец. Хорошо вымешиваем.

    Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до мягкости.

    Форму выкладываем беконом, потом кладем половину фарша, делаем небольшое углубление и кладем грибы.

    Сверху выкладываем вторую половинуй фарша.

    Ставим форму в разогретую до 200 градусов и выпекаем 1 -1,20 часа.

    Если вверх начнет пригорать, накрываем его фольгой.

    Готовое блюдо нарезать кусочками и подавать с гарниром

    Последний раз редактировалось Штучка; 27.11.2009 в 20:44.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2

    По умолчанию

    Ирина,замечательный рецепт-палочка выручалочка,быстро и вкусно.
    Первый раз готовила строго по рецепту,понравилось очень,так как и я и муж -мясоеды,поэтому ,нам такие рецепты только подавай,да ещё ,если так вкусно,а сегодня,я уже подобрала остатки овощей,
    немного сельдерея,имбирь,пекинская капуста,вместе с шампиньонами и перцем,вкуснятка!,
    Начинаю сначала с 06.09.2012

  3. #3
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Танюша,

    Очен рада, что понравился рецепт!! На здоровье. И, действительно, он из серии намешал всего за 2 минты и сунул в духовку, готовится безо всякого присуствия, а потом вуаля.... и вкусный ужин на столе.

    В общем добавить можно остатки, какие есть в холодильнике и всегда по-разному и вкусно выходит.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  4. #4

    По умолчанию

    Ещё вот чем нравится этот рецепт,за временя часовой отсидки в духовке,мясо остаётся замечательно сочным!!! да ещё и сок выделяется из овощей и из мяса,вот вам ,пожалуйста и готовый соус(ну это для таких ,как я,кто любит и покушать вкусненько и с наименьшими затратами времени на кухне)типа 2 в одном
    Начинаю сначала с 06.09.2012

  5. #5
    Увлеченный Аватар для TETTI
    Регистрация
    24.07.2011
    Адрес
    Киев
    Сообщений
    376

    По умолчанию Запеканка из фарша с грибами БЛ

    Запеканка из фарша с грибами БЛ

    Продукты:
    -фарш"Ассорти" или любой другой 500-600г
    -грибы шампиньоны-400-500г
    -яйца 2-3 штуки
    -приправа "Для свинины" или "Сочная буженина"( от Торчин) или просто соль, перец, немного сухого чеснока и т.д.- все, что захотите

    Приготовление
    Фарш смешать с приправами, яйцами, нарезаными помельче грибами. Все положить в форму, смзаную растит. маслом . Выпекать в духовке при температуре 200-220 градусов около часа ( пока не зарумянится верх)

    Приятного аппетита!
    TETTI

    Хочу, могу и все получится!!!

    на Монти с июля 2011

  6. #6
    Модератор Аватар для xeniya
    Регистрация
    18.08.2011
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    1,440
    Записей в дневнике
    3

    По умолчанию

    Щтучка спс за вкусный рецепт!
    Забыла про перец но его с успехом заменил лук порей, в остальном все по рецепту. Буханочка не потеряла форму при этом осталось очень сочной и нежной.
    Нас теперь трое, родила!))
    Со мной на ТЫ

Похожие темы

  1. Статья: Мясная запеканка по-французски с красным вином
    от Штучка в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 17.12.2016, 23:46

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •