Курица с капустой в рукаве (БЛ)

Простейший способ приготовить курицу с овощами на гарнир – запечь все вместе в рукаве (пакете) для запекания. Думаю, многие так готовят, новое в этом рецепте - только идея запекать с курицей белокочанную капусту. Я частенько так курицу готовлю


Ингредиенты:
- целая курица 1,5 – 1,8 кг (целиком или порезанная на части)
- любимые специи (или маринад) для курицы
- соль
- маленькие кочанчики белокочанной капусты
- морковь, яблоки, красный лук (по желанию)
- рукав или пакет для запекания

Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 - 190 градусов.

Намажьте курицу солью и любимыми специями или заранее замаринуйте ее (часа на 2, а лучше на ночь). Мне в последнее время нравится такой простой и пахучий маринад (Матрешка присоветовала) – соевый соус + сухой чеснок + измельченный свежий имбирь.

Порежьте кочанчики капусты на четвертушки (если кочанчики совсем крохотные) или на 6 или 8 частей, в зависимости от размера. Главное, чтоб в каждом куске была часть кочерыжки, иначе при запекании капуста развалится. Можно обвалять капусту в остатках маринада.
Если используете другие овощи-фрукты, так же порежьте яблоки и красный лук (на половинки или четвертушки), морковку поперек на 2-3 части.

Поместите курицу в рукав для запекания, рядом в рукаве разложите куски капусты и другие овощи. Закройте рукав прилагаемыми клипсами. Проткните раз 10 рукав в нескольких местах иголкой.

Запекайте около часа. Капуста пропитывается соками от курицы и получается очень вкусной.