Смотрите, какой любопытный вариант сервировки этого салата:

Нанизываются на шпажки по очереди: маленький сыр Моцарелла (или нечто в этом роде), базилик и вяленые томаты.
Сбрызгивается смесью оливкового масла с бальзамическим уксусом и подсластителем.
Очень нарядно и необычно, на мой взгляд - срочно надо купить шпажки!