Водоросли

[Alice]

Покупаю обычные нори в листах. Очень люблю их положить в суп и в пасту

[Штучка]

А сушеные у вас не продают россыпью? То листы вроде жалко резать на эти цели. Да, и дешевле они россыпью. У нас не так давно они появились в самом простом большом супермаркете, тоже стала их покупать.

[Alice]

Штучка, не видела , правда я не искала... А те, что россыпью тоже можно в сухом виде есть?

[Goa]

купила сегодня сушенную ламинарию - буду пробовать)) но листы нори я просто так хрустеть всегда любила))))))

[Alice]

Нашла в био магазине много разных водорослей. Хочется попробовать, но страшно, потому что кроме нори я их не ела некогда . Поделитесь, пожалуйста, другие водоросли сильно отличаются от нори по вкусу? Кому какие больше нравятся?

[Alice]

Попалась мне очень интересная статья про виды водорослей, применение в кулинарии, полезность для здоровья и противопоказания, оказывается, тоже есть!!! Рекомендую
И уж точно теперь водоросли буду только био покупать.

[Alice]

Попробовала водоросли Dulse (Rhodymenia palmata), по-русски Красная морская водоросль. Привлек меня запах, ну вобла натуральная . Красивая, в пакете похожа на засушенные розовые лепестки, но форма длинные полоски с завитушками, цвет темно-лиловый. Вкус..., сначала вобла , потом легкая горчинка, сразу вспомнилась икра у воблы . Вкусно, но необычно. Не думаю, что понравиться всем!!! Пока пробовала только в сушеном виде.

[Murzilo]

я нашла такие -


и

по составу - чисто водоросли (остальные были с сахаром, солью и немножко масла). в мск я их жевала сухими, а теперь интересно, что с ними можно сделать?... пойду читать эту темку)))

[Murzilo]

Кстати, у нас в тае продаются водоросли сладкие, острые и даже со вкусом пиццы))) На некоторых пишут fat free, но большинство обжарено на масле. Продают как чипсы или как нори в МСК - пластинками. Нам, наверное, из-за добавок нельзя, но они ооооочень вкусные))

[Alice]

Murzilo, без состава трудно сказать можно ли твои чипсы-водоросли . Если там только водоросли в масле, то можно, но только в БЛ, а что там еще? У меня водоросли сушеные идут регулярно в рис и в суп.