Абрикосовый сорбет с курагой (любой ПП)
Листала журнал, наткнулась на рецепт от Л.Чайкиной, кажется, что это будет интересный вкус
Ингредиенты:
500-600 гр. абрикосов
100 гр кураги
сахзам по вкусу
1-2 ст. л. лимонного сока
полстакана воды
Приготовление:
Абрикосы запечь в духовке при температуре 170-180
Курагу порезать, залить полстаканом воды, добавить сахзам. Довести до кипения, погасить. Оставить в воде, чтобы курага стала мягкой.
Вынуть из запеченных абрикосов косточки, соединить с курагой. В этот момент можно пропустить фруктовую массу через сито.
Кто любит - может добавить 1-2 ст.л. сока лимона (будет чуть с кислинкой)
Остудить. Поставить в морозилку. Каждые 30 минут перемешивать.
Социальные закладки