Статья: Гречневые дрожжевые блины

[Alina Leto]

1-1,5 стакана молока
125 г гречневой муки
2 яичных белка
фруктоза или другой подсластитель ( по желанию)

все по рецепту.....стоп.... у меня там по-моему 1 или 2 желка есть... может из-за них???? сковорода новая, лопатка хорошая,все нормально должно получиться

[елена-1971]

Сегодня, в честь масленницы сделала эти блины. Очень вкусно - все делала строго по рецепту

[Sweetcool]

Сделала все по-рецепту, но тоненькими они не получились, получились довольно плотненькие и сухие, рвались при складывании пополам. Не знаю, что сделала не так, вроде все соблюдала как написано.

[katerin]

Штучка! Огромное спасибо за рецепт! Я наконец - то подружилась с гречневой мукой! Делала по рецепту, но - таки добавила каплю МВК для эластичности, вышли точно такие же, как на первой странице. Переворачивались, конечно, не так легко, как ц/з, но ломкими бы я их не назвала: отлично заворачивались в трубочку с начинкой. Из указанного кол - ва ингредиентов вышло 15 тоненьких блинов (диаметр сковороды - 20 см).

[Анима]

Штучка, Большое спасибо за рецепт! Блины получились замечательные! Даже мои "нелюбители" гречки ели с удовольствием