Оборудуем новую кухню

[jezulatko]

Девочки, хочу предложить новую тему, для меня на данный момент очень животрепещущую. Думаю, она будет интересна всем Монти-поклонницам, потому что дела кухонные для нас всех очень актуальны. И помощники тоже.

Дело в том, что мы с 1.07 будем жить в новой квартире (сразу оговорюсь, что не наша, а арендованая, но на длительный срок - тут вполне разумный вариант жилья, особенно таким как мы, которым собрать чемоданы и рвануть в другую страну как два раза плюнуть.)
Квартира сдается после капитального ремонта, абсолютно пустая, но с кухонным уголком. Т.е. элементарная угловая кухонная мебель белого цвета, раковина, краны, комбинированная плита (верх газ, низ - электричество). К набору у нас есть еще большой холодильник.
Сейчас я в хлопотах по организации кухни, как пространства для жизни (у кулинарных фанаток это бывает...). Подбираю оборудование и всякие кухонные причиндалы.
Для информации, с нами в новую квартиру въедет еще микро 3 в 1 (микро, гриль, конвекция), кухонный комбайн, блендер, пароварка, рисоварка, эл.чайник. Сковородки у меня в самых разных исполнениях, поэтому о них не думаю. Комплект приборов тоже собран.

Теперь я составляю список, что бы хотела поменять или приобрести новое. Пока из появившихся желаний:
- поменять комплект кастрюль (у меня старенькие нержавейки со стеклянными крышками)
- докупить набор керамических ножей (очень я на них запала)
- приобрести набор столовой посуды (в той квартире, где живем, был полный комплект, но его надо оставлять, а у нас все вразнобой....)
- чашки (кофейные на капучино, большие для чая)
- мусорное ведро на три контейнера для сортировки мусора
- настольная/ подстольная посудомоечная машина (6 комплектов)
- барная приставка к кухонному уголку

Вся рабочая кухонная утварь (терки, венчики, мешалки-половники, овощечистки, миски, формы для печения и т.п.) есть в классическом варианте, но если вдруг отыщется что-то сверх-полезное, то я не против поселить его в своей новой кухне.

И вот теперь - помощь зала. Хочу предложить всем помечтать. Тема мечт: "чтобы я приобрела на новую кухню, без чего я не представляю готовку, что бы я обязательно перевезла с собой со старой кухни или что я видела у друзей, и мне тоже обязательно надо"....
Короче, предлагаю выдвигать самые далекоидущие и смелые идеи, как можно свое пребывание в кухне облегчить, улучшить, сделать более веселым и занимательным. Буду рада комментариям и уже к составленному списку.

Я не хотела помещать эту тему под Дизайн и дом мечты, потому что тут все-таки о другом. О часах на стене, о чайнике со свистком, о мусорном ведре - то есть об оборудовании мелочами и не очень.
Расскажите, плиз, что для Вас на кухне самое важное, любимое, необходимое. Требуется коллективный разум

[mari_kyri]

О, Ирина, я давно мечтаю о крутяцкой мороженницы, как у Alexa. Как безумная сладкоежка не представляю жаркое лето без вкуснейшего сливочного мороженного. Еще с недавних пор метчаю о электросушилке. Делать самой сухофрукты, сушеные грибочки и многое другое. Также хочу хлебопечку, т.к. люблю формовой домашний хлебушек (удобно делать тосты, да и не стыдно на стол поставить). Набор красивой удобной посуды Rondell. Всегда мечтала о наборе и хорошего качетсва. Также набор столовой посуды. Множество различных силиконовых, керамических и других формочек для выпечки, запекания.

Еще множество всего, но эт первое, что в голову пришло У меня нет своей кухни, поэтому мне сложно так сразу сказать, что я хочу и что мне понадобиться. И конечно не маловажную роль играет толщина Ко

[jezulatko]

Маш, мы в прошлом году осенью ездили на 10 дней в горы, в заповедник. Там собирали грибы. И брали на прокат электросушилку - скажу тебе, вещь очень хорошая. Быстро и без хлопот. Не надо грибы было ворочать, трусить, перебирать. Как шли за новой партией - сушилку включали, возвращались - можно было новую грузить.
У меня до сих пор запас белых еще основательный...

А мороженница делает только мороженное или ее еще можно применить к чему-нибудь? Я мороженое не очень...

К хлебопечке тоже присматриваюсь. Но пока решила, если сижу на первой фазе без выпечки, она чуть подождет. Хотя очень привлекает набором функций всяких.

Посуду пошла изучать, спасибо за наводку. Нержавейку все-таки больше всего люблю в кастрюлях. Только вот решила, что буду покупать с крышками металлическими. Пластик все-таки от перепадов температуры со временем становится хрупким и лопается.

Так приятно мечтать в этом напрвлении

[mari_kyri]

Ирина, про мороженницу лучше Alexa вставит свои 5 копеек. Кажется, что она только для мороженного и пригодна А делать свой хлебушек на завтрак - это ж здорово! Ты ж, если мне не изменяет память, о4 любишь селедку соленую (и вообще все соленое), то это прекрасный бутербродик получается Посуда этой фирмы мне о4 понравилась, метаю только о ней!

Я тоже люблю мечтать о кухни и кухонной утвари Я бы жила в ней Это, как в анекдоте: "Если хотите завтрак в постель, то спите на кухне"

[Webnata]

А я без мультиварки уже свою кухню не представляю. У меня их две. А кастрюля - одна, и то я ей редко пользуюсь - макароны аль-денте сварить.
Хлебопечку тоже люблю.

[jezulatko]

Webnata: А мультиварки почему две??? Они разнофункциональные?? И каких фирм??
Я вот тоже "кошу лиловым взглядом" в сторону мультиварки....

Мари, тебе надо в Чехии жить, тут понятие кухня - это кухня-столовая. У нас например, на кухне помимо всей кухонной мебелировки стоит еще диван (!), рабочий письменный стол и книжный стеллаж (20 метров как-то позволяют все это разместить). Поэтому можно действительно спать, не отходя от стола

[Webnata]

jezulatko, у меня обе мультяшки Панасоник. Я сначала купила большую, а через некоторое время маленькую. Они обе у меня все время в ходу, люблю их очень. Точно не будешь разочарована приобретением, и не поставишь со временем на полку за ненадобностью.

[jezulatko]

Webnata: а еще такой вопрос - у вас семья большая? Я размышляю над целесообразностью для семьи из двух человек с собакой (ну, может в отдаленном будущем - из трех). Я тут заметила, что стала переходить на маленькие кастрюльки. А в мультиварке, наверно, получается еды, чтобы большую семью накормить?

[Alexa_Alexa]

Девчат, вы, всё-таки, не забывайте, что по разным кухонным девайсам у нас отдельные темы есть - там подробное их обсуждение.

Что касается оборудование кухни: для меня самое главное - это большая плита с умным духовым шкафом (который всё умеет - с минимальной температурой 40С для сушки) и огромный холодильник.
Всё остальное зависит от размеров кухни и финансовых возможностей. Я бы купила еще огромный миксер Vita-Max, который способен орехи в пыль молоть, как промышленный, мороженицу, само собой.

А вот в пароварке, мультиварке - смысла особого не вижу. Если есть печь и плита, то соответствующий набор кастрюль поможет всё сготовить, что умеют эти девайсы.
В хлебопечке лично для себя тоже смысла не вижу - у меня прекрасно получается всё в печке обычной.

Еще соковыжималка нужна, на мой взгляд - именно потому , что без её помощи сок не отожмёшь, её ничем не заменить.

Ну, по поводу мороженицы - всё от вкусов зависит. Без неё настоящее сливочное мороженое сделать почти невозможно, но надо понимать, что такой агрегат нужен только тем, кто без холодного десерта жизнь себе не представляет.

[Webnata]

jezulatko, нас трое, я, муж и взрослая дочка, которая, к сожалению, дома практически не бывает и, соответственно, дома не ест. Так что все, что готовлю, едим вдвоем с мужем. И я бы не сказала, что мультиварка на большую семью, особенно маленькая. Что касается сравнения мульти и кастрюль, то кастрюли у нас давно побоку, потому что при готовке в них, как правило, за процессом надо следить, а в мультяшку все загрузил, и свободен, только жди, когда пропищит - доложит, что все готово.
И хлебопечку люблю за то, что ингредиенты загрузил, а дальше она сама, и вымесит, и выпечет. Наверное, во мне много лени, которая двигатель прогресса.
Alexa_Alexa, в пароварке тоже смысла не вижу. Это тот самый девайс, который у нас задвинут на верхнюю полку "до востребования".