Статья: Крем-суп из шампиньонов
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 10 из 29

Тема: Статья: Крем-суп из шампиньонов

Древовидный режим

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Крем-суп из шампиньонов (любой ПП)

    Крем-суп из шампиньонов (любой ПП)




    Ингредиенты

    500 г шампиньонов
    2 небольшие луковицы
    600 мл куриного, овошного или мясного бульона (я предпочитаю куриный) (для БУ берем куриную грудку до 2% жирности)
    200 мл (соевых или овсяных) сливок (я использую 10%), можно заменить на молоко (для БУ)
    соль и перец по вкусу

    Приготовление

    Грибы и лук нарезаем не очень крупно и прижариваем до мягкости.

    Кладем в чашу блендера, заливаем стаканом бульона и измельчаем.

    Выливаем бульон в кастрюлю и доводим его до кипения.

    Добавляем измельченные шампиньоны, перемешиваем и снова доводим до кипения.

    Добавляем соль и перец по вкусу и держим суп на маленьком огне еще 7 минут.

    Затем вливаем сливки (или олоко для БУ), еще раз доводим до кипения и снимаем с огня.
    Последний раз редактировалось Штучка; 12.04.2013 в 19:32.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

Похожие темы

  1. Статья: Карпаччо из шампиньонов
    от Alexa_Alexa в разделе Закуски I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 01.02.2011, 22:24
  2. Статья: Крем-суп из тунца
    от Штучка в разделе Супы I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 08.01.2011, 01:54
  3. Статья: Крем-суп из брокколи с моцарелой
    от Штучка в разделе Супы I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 01.09.2009, 08:52

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •