Моментальная пицца под грилем (БЛ)

**iUmka** · 30.05.2011, 14:16

Моментальная пицца под грилем/горячий бутерброд (БЛ)

Ингредиенты (на одного)

1 яйцо
2 1/2 ст л овсяных отрубей (или их смеси с миндальной мукой)
чуть соли (хотя если начинка очень соленая, например с анчоусами, можно и без соли)

силиконовый коврик

начинки:
томатная паста (1 ч л)
сыр 20 гр
все что попадется под шальную руку

Нагреть гриль.
Слегка взбить яйцо и добавить отруби, хорошо перемешать; смесь получается жидкая.
Нарезать ингредиенты для начинки.
Силиконовый коврик положить на решетку гриля, вылить смесь из яйца и отрубей на коврик: я стараюсь придать вид круга или овоида.
Поставить под гриль и довести по такого состояния что бы "блин" затвердел и легко отделялся от коврика; мне сложно здесь сказать как долго это дело держать под грилем: все зависит от температуры. Я все время проверяю.
Блин перевернуть, разложить начинку, еще раз под гриль. И voila!
Kартинка будет завтра: сегодня я пиццу до камеры не донесла

Фото от Pegtop

tykva · 30.05.2011, 17:49

А с пшеничными, наверно, будет слишком "грубый" блинчик?

Хотя тут уже шестеренки завертелись, что ещё можно попробовать добавить

**iUmka** · 30.05.2011, 17:50

наверное можно, но я предпочитаю овсяные отруби пшеничным.

**Pegtop** · 11.09.2011, 14:21

Быстрее просто не может быть! Моя лепешка приготовилась за 3 мин,а вместе с начинкой все заняло макс 10мин! К тому же,это еще и очень вкусно! Спасибо за гениальную идею

--------------
Делала с сыром типа феты,помидорами,луком и обычным сыром,смазывала ложкой т/пасты и ложкой йогурта. В следующий раз добавлю кисленького,может огурчика или оливок. А так же,такую лепешку можно и с фруктами на завтрак запечь....

**iUmka** · 11.09.2011, 15:24

Pegtop, а я сейчас на той же основе горячие бутерброды делаю: отличный завтрак получается.

**AntiDrug** · 08.03.2012, 19:59

А на сковородке никто не пробовал делать? Пропечется там, интересно, такой блинчик?..

**Штучка** · 08.03.2012, 21:55

Конечно, пропечется!!

**Len4ik** · 30.01.2013, 17:18

Заготовка получается суперская! Бело-желтая, мягкая, не жесткая, никакого привкуса, как с пшеничными отрубями. Делала на сковородке, жарила по 2-3 минуты каждую сторону на небольшом огне под крышкой. Для БЛ ПП идеально - быстро и вкусно!