Моментальная пицца под грилем (БЛ)

[iUmka]

Моментальная пицца под грилем/горячий бутерброд (БЛ)

Ингредиенты (на одного)

1 яйцо
2 1/2 ст л овсяных отрубей (или их смеси с миндальной мукой)
чуть соли (хотя если начинка очень соленая, например с анчоусами, можно и без соли)

силиконовый коврик

начинки:
томатная паста (1 ч л)
сыр 20 гр
все что попадется под шальную руку

Нагреть гриль.
Слегка взбить яйцо и добавить отруби, хорошо перемешать; смесь получается жидкая.
Нарезать ингредиенты для начинки.
Силиконовый коврик положить на решетку гриля, вылить смесь из яйца и отрубей на коврик: я стараюсь придать вид круга или овоида.
Поставить под гриль и довести по такого состояния что бы "блин" затвердел и легко отделялся от коврика; мне сложно здесь сказать как долго это дело держать под грилем: все зависит от температуры. Я все время проверяю.
Блин перевернуть, разложить начинку, еще раз под гриль. И voila!
Kартинка будет завтра: сегодня я пиццу до камеры не донесла


Фото от Pegtop