Соус Тцадзыки (любой ПП)

[Штучка]

Соус Тцадзыки (любой ПП)

Называют его на русском языке очень по разному: тцацики, тацики и т.п.




Ингредиенты

1 крупный огурец или 2 средних
2 стакана густого йогурта до 2% для БУ (без вкусовых добавок) или сметаны (для БЛ) (можно простокваши)
3-4 зубчика чеснока
2-3 столовые ложки оливкового масла (БЛ) или виноградной косточки (для БУ)
1 чайная ложка белого винного уксуса
зелень укропа
соль, перец по вкусу