Соус Тцадзыки (любой ПП)

[Aniksy]

Штучка,

я имела в виду сухой лук, в обычных баночках для специй, я даже не уверена, видела ли я свежий шнит-лук ))))) . У него очень специфический вкус, как, в принципе и у многих сухих трав. Свежий точно не видела, чтобы крошили. Но мне тзадзыки с dry chives нравится даже больше, чем с мятой.

[Штучка]

Ну, я его и сушеный и сырой люблю, в отличие от остальных видов лука. А мяту я тоже не очень в таких соусах.

[svetter]

Я этот соус под названием тцацики знаю.
Рецепт у меня такой же, но масла оливкового всего 1 ч.л.
Огурец 300 гр натереть на крупной терке и отжать, добавить 150 мл йогурта густого.
Этой порции хватит на 3-4 чел

[Матрёшка]

я еще люблю кинзы туда нарезать - очень вкусно к баранине! и тыкве духовой

[Petitenat]

А мы его не как соус, а просто как блюдо основное ложками трескаем... думаю, может, попробовать его на соевом йогурте сделать, чтобы вписываться в разрешенное количество молочки.

[Natalia9]

Точно так же и я делаю, только у меня это суп-коктейль)) - вместо йогурта кефир, чеснок еще и петрушка вместо укропа. Перебираю конечно сильно по молочке, но вкусно очень, особенно в жару!