Ириш, когда как. У нас есть постоянный помощник, который обычно это делает. Но иногда и муж сам производит забой. Он у меня охотник, так что для него это не проблема. Хотя многие, кто разводит не в состоянии произвести забой. Ищут кто сможет, зовут соседей. Мне кажется, тут главное, как относится к птице и кроликам. Если это не домашние любимцы, а изначально планировались на еду, то и отношение к ним такое же. Ты просто не привязываешься, хотя это я все про мужа. Сама не решусь никогда.