Острый томатный соус (любой ПП)
Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Острый томатный соус (любой ПП)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Острый томатный соус (любой ПП)

    Острый томатный соус (любой ПП)

    Ингредиенты

    1 большая рубленая красная луковица
    2 средних зрелых помидора
    1 маленький острый перец
    1/4 стакана уксуса
    2 столовых ложки оливкового масла

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2
    Любопытствующий Аватар для Veda
    Регистрация
    18.05.2009
    Адрес
    Там, где белые ночи :)
    Сообщений
    20

    По умолчанию Томатная заправка.

    Девочки, знаю, что сейчас не сезон, но, прочитав рецепт тефтелей, вспомнила, что недавно тоже их делала вот в такой заправке. Напишу сейчас, а то потом могу забыть. Она до неприличия проста в приготовлении, и очень меня выручает, когда срочно нужен соус.
    ТОМАТНАЯ ЗАПРАВКА
    Вынимаем сердцевину с семенами из сладкого перца, лучше красного цвета. Пропускаем через мясорубку перец и помидоры.
    На 1 порцию пюре из перца желательно 2 порции томатного пюре - так получается вкуснее. Теперь выливаем все в кастрюлю с широким дном и варим с момента закипания 20 минут при почти постоянном помешивании - кусочки овощей тяжелые, все время норовят опуститься на дно кастрюли и пригореть. Разливаем кипящую заправку в стерильные 0,5-л баночки, немедленно закупориваем, переворачиваем вверх дном, чтобы втянулись крышки, и закутываем в теплое одеяло до полного остывания.

Похожие темы

  1. Японский соус "Терияки" (любой ПП)
    от Штучка в разделе Заготовки I
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 11.02.2012, 04:03
  2. Ответов: 4
    Последнее сообщение: 09.11.2009, 14:19

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •