Рецепт заинтересовал некоторой необычностью - хлеб и вдруг на яблочном пюре. Стало любопытно. Вчера испекла такой хлебушек по БЛ варианту, т.е. из цельных яиц. Никаких специй кроме соли не добавляла, использовала смесь овсяных и пшеничных отрубей в пропорции 50/50. Пекла в формочках для маффинов. Получилось 6 очень симпатичных булочек Сегодня попробовала на завтрак - очень приятный нежный вкус. Экспериментом довольна, буду печь такие ещё. Автору большое спасибо за рецепт.