Панировка для жарки и кляр

[Alexa_Alexa]

Соевая мука должна подойти для панировки. Да и миндальную я бы попробовала .

[Yulia]

С отрубями я уже сделала. Мне - нормально, а мужу - не очень . Тогда сегодня попробую с миндальной мукой (мясо еще осталось)

[Снежная Королева]

Я в пшеничных отрубях панирую, но у меня они мелкие-мелкие, совсем в готовом блюде не чувствуются, а вот овсяные не люблю, я их чувствую, еще они размокают, а пшеничные так хрустящими и остаются, но цвет темный, не очень аппетитно, так что если и другие есть будут, не только я - ячневая мука.

[Yulia]

Сделала венские шницели с миндальной мукой - мне понравилось больше всего. Только один недостаток - ее много уходит.
Нижний слой я делала из кокосовой муки, потом - яйцо, сверху - миндальная мука. Получилась очень вкусная панировка.

В общем, у меня пока лидирует миндальная мука

[Снежная Королева]

В общем, у меня пока лидирует миндальная мука

еще бы! Она самая дорогая!

[Ари ...]

Мне понравился вариант с ячневой.. надо попробовать.