А просто в яйце нельзя панировать?
Для БЛ блюд можно и целые яйца, для БУ цельные нельзя, для БУ можно только белок например.
Нас теперь трое, родила!))
Со мной на ТЫ
Несладкая крошка для панировки. В ней можно обваливать куриные грудки, индейку и т.п. Получится отличная корочка.
Последний раз редактировалось Штучка; 07.05.2016 в 21:11.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Сегодня делала Кордон Блю в панировке из муки фундука (осталось от самодельного молока). В панировку добавляла сухой чеснок, свежий тимьян и черный свежемолотый перец - уф ...., даже не заметила как съела
И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес
Девочки, не посоветуете, из чего можно сделать панировку для венских шницелей? Я имею в виду эту технологию, когда обваливают в муке, потом - в яйце, а потом - в панировочных сухарях. Я делала всегда с пшеничными зародышами, но нет их сейчас у меня (что-то они пропали на айХербе).
Может, попробовать вместо них молотые миндальные орехи? Или это будет "каменная" панировка? думала про миндальную муку, но она же не хрустящая, а какая-то даже влажноватая...
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Серьезно? Спасибо, попробую.
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Не, некрупные - уже посмотрела
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Я овсяные отруби для панировки использую. Хорошая хрустящая корочка получается. Овсяные не жёсткие в отличие от пшеничных.
- Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
- Причем тут хор?!
- Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!
Социальные закладки