Статья: Помидорный суп с консервированной сайрой

**jezulatko** · 13.05.2011, 09:35

Я добавлю сюда рецепт, потому что очень похоже, небольшая вариация.
Быстрый суп, очень вкусный, если любите погуще, то рекомендую взять две банки консервов (ну, и количество бульона тогда подрегулировать надо)

Помидорный суп с консервированной сайрой (любой ПП)

Ингредиенты:
1 большая банка сайры (250 гр)
луковица
морковь
стебель сельдерея
чеснок
2-3 свежие, а еще лучше соленые помидорины
укроп
душистый перец горошком, 1 лаврушка

Способ приготовления
В жидкости из консервы потушить мелко порезанные лук, морковь, стебель сельдерея, чеснок.
Когда овощи будут почти готовы, влить 1,5 рыбного или овощного бульона (можно и воды), добавить душистый перец, лаврушку, рыбу, прогреть.
Помидоры порезанные кубиками (со свежих можно предварительно снять кожицу) всыпать в суп, прогреть несколько минут (если помидоры соленые, то совсем недолго).
Лаврушку вынуть.
При подаче посыпать обильно чесноком и укропом

Рекомендую как легкий, но сытный ужин - для разнообразия...

**Alexa_Alexa** · 13.05.2011, 09:52

Я рецепт отделила , все-таки, поскольку тут совершенно другие вкусовые акценты и вся направленность блюда

**Pion** · 13.05.2011, 10:04

Спасибо!
А сельдерея много добавлять? А то продается он целой кучкой из стеблей. Один наверное?
Кстати, сельдерей способствует похудению. Есть даже диета такая где основу составляет сельдереевый суп, его так и называют "Суп для толстяков"

))

**jezulatko** · 13.05.2011, 10:25

Сельдерей добавить один стебель.
А что за Суп для толстячков???? У нас есть в рецептах супов или ты нам добавишь??
Я очень люблю сельдерей, добавляю во все супы практически и в салатах очень мне он нравится....

**Pion** · 15.05.2011, 09:55

У нас в рецептах его нет. У меня была вырезка из газеты с этим супом, если найду ее - выложу рецепт. Там основа сельдерей и капуста.

**Pion** · 15.05.2011, 10:08

Рецепт супа нашла в инете, но не получилось самостоятельно разместить рецепт.

**Галинка** · 15.05.2011, 11:21

Хотела сегодня приготовить этот супчик на ужин БУ.. пошла в магазин за сайрой консервированной.
а там в составе подсолнечное масло(
вот теперь никак не разберусь. значит такой супчик только в БЛ можно?

**jezulatko** · 15.05.2011, 11:30

Галинка: У нас тут сайра в собственном соку продается. Но если в подсолнечном масле - то да, БЛ будет.....

Pion: Вот тут есть правила размещения кулинарных рецептов...

**Yulia** · 16.05.2011, 23:32

Вопрос перенесен в тему Осваиваем форум

**Sinnabi** · 01.03.2018, 18:10

Огромное спасибо автору за рецепт, прямо палочка- выручалочка. Я уже и с горбушей варила, и с тунцом, и капусту цветную добавляла, и обычную. Быстро, вкусно и полезно!