Ирландские булочки с овсянкой (БУ)
Етот рецепт я нашла в книге рецептов от Найджела Лаусон. Ети булочки вкусно очень с копченым лососём на ужин или с правильным джемом на завтрак да и сами по себе
Ингредиенты на 12 булочек:
400гр ц/з пшеничной муки
100гр овсяных хлопьев
1 чайная ложка соли
2 чайных ложки соды
300 мл пива нетёмного (нужно чтобы пузырьки все вышли)
150 мл кефира или жидкого йогурта менее 1,5% жирности
2 столовых ложки масла виноградной косточки
2 столовых ложки сиропа агавы или мёда*
Приготовление:
Разогреть духовку до 220 градусов
Смешать муку, овсяные хлопя, соль и соду
В отдельной посуде смешатъ жидкие ингредиенты и дабавить к сыпучим ингредиентам. Сначала тесто будет жыдковато но через 1-2 минуты станет нужной контистенции.
Сформировать 12 круглых булочеk (как для бургеров) и выпекать 15-20 мин.
Лучше бсего есть теплыми, но и на следующий день очень даже вкусно. Можно заморозить тоже.
Социальные закладки