Блины/лепешки c овощами и цельнозерновой мукой (БУ)
Показано с 1 по 1 из 1

Тема: Блины/лепешки c овощами и цельнозерновой мукой (БУ)

  1. #1
    Новичок Аватар для Колокольчик
    Регистрация
    25.01.2011
    Адрес
    Эстония, г. Тарту
    Сообщений
    133

    По умолчанию Блины/лепешки c овощами и цельнозерновой мукой (БУ)

    Блины/лепешки c овощами и цельнозерновой мукой (БУ)

    Давно я подумывала о блинах с кабачками. У нас на форуме нашла оладьи разные, а мне хотелось именно блинами, чтобы жарить на сухой сковороде и чтобы подошло для БУ. Вот я и изобрела такие блино-лепешки. Получилось очень вкусно!!!

    Ингредиенты:

    * 2 белка
    * 1 небольшой кабачок (или цуккини)
    * соль и приправы по вкусу
    * 2 ст. л. соевой муки
    * по желанию можно добавить какие-нибудь овощи, например половинку паприки, мягкий спелый помидор, зелень
    * 1 стакан воды или бульона
    * ц/з пшеничная мука (я брала спельтовую муку) на глаз
    * 1/4 -1/3 ч. л. соды

    В кухонном комбайне взбить белки, соль с приправами, овощи, зелень, воду и соевую муку, смешанную с содой. Добавить столько пшеничной муки, чтобы получилось негустое тесто (чуть погуще, чем для блинов, и чуть пожиже, чем для оладьев). По желанию можно добавить в тесто 1 ч.л. растительного масла для БУ. Сковороду тоже смазать капелькой масла. Выпекать до золотистой корочки как обычные блины. Подавать с любой несладкой БУ- начинкой и ломтиками свежих овощей.

    Я думаю, что очень вкусно должно быть со слабосоленой красной рыбкой.

    На фото: начинка из потушенных в собст. соку куриного филе и шампиньонов.
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMGP1720.jpg 
Просмотров:	412 
Размер:	93.7 Кб 
ID:	974   Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMGP1722.jpg 
Просмотров:	480 
Размер:	94.5 Кб 
ID:	975  
    Последний раз редактировалось Штучка; 09.05.2011 в 21:26.

Похожие темы

  1. Ответов: 9
    Последнее сообщение: 07.08.2015, 15:39
  2. Тесто для пиццы с ржаной мукой (БУ)
    от Штучка в разделе Пекарня I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 10.06.2015, 09:02
  3. Цельнозерновой хлеб на йогурте (БУ)
    от Штучка в разделе Пекарня I
    Ответов: 15
    Последнее сообщение: 29.03.2015, 16:36
  4. Суп из спаржи с миндальной мукой БЛ
    от Petitenat в разделе Супы I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 02.03.2015, 09:18
  5. Булочки с цельнозерновой мукой (БУ)
    от mari_kyri в разделе Пекарня I
    Ответов: 23
    Последнее сообщение: 21.10.2013, 23:20

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •