Сделала я фалафель наконец из сырого нута. Мне тоже понравилось больше. чем из вареного. Крутились шарики отлично. Правда, я фарш перемалывала два раза, чтобы он получился более однородным. Потому что после первого перемалывания он был каким-то сухим и не лепился вообще.
Обжаривала на оливковом масле. Получилось очень вкусно!! Рита, спасибо!!! Я на пробу слопала 4 штуки даже без какого-либо соуса.
Социальные закладки