ой,ой,девченки,только увидела,простите!
vica,баклажаны заливаю холодной водой,получается вкусненько,это ж быстрый вариант,и баклажанчики получаются тверденькими,можно их кипяточком сначала обдать,чтоб были по-мягче,но это на любителя.
Хотя можно и горячей попробовать!
наталья.я,делаю всегда на один раз,в холодильнике не храню,ничего не остается просто,рецепт,то быстрый,можно утром сделать и готова на обед закусочка!!!