Запеченная цветная капуста с бальзамическим уксусом (любой ПП)
Показано с 1 по 7 из 7

Тема: Запеченная цветная капуста с бальзамическим уксусом (любой ПП)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Запеченная цветная капуста с бальзамическим уксусом (любой ПП)

    Запеченная цветная капуста с бальзамическим уксусом (любой ПП)

    Это блюдо едят и врослые и дети, которые не едят цветную капусту ни в каком другом виде!!




    Ингредиенты

    1 кочан цветой капусты, порезанной на кусочки
    2 ч.л бальзамического уксуса (он не должен быть кислый!!)
    1 ч.л сухой петрушки
    Свежемолотый перец и соль
    1 ч.л мелкотертого Пармезана (для БЛ)


    Приготовление

    Смешать уксус, петрушку, соль и перец.

    Разложить капусту в огнеупорную посуду, хорошо полить сверху соусом, встряхнуть, чтобы он равномерно распределился и выпекать при 190-200С 15 минут.

    Вытащить, хорошо опять капусту встряхнуть, посыпать тертым в мелкую крошку Пармезаном (для БЛ) и выпекать еще 5-7 минут

    Фото не мое
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 16.06.2009 в 15:23.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2
    Эксперт Аватар для jezulatko
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Praha
    Сообщений
    2,815
    Записей в дневнике
    48

    По умолчанию

    Помня предупреждение Штучки, что уксус должен быть не кислым, попробовала свой бальзамико.. И правильно сделала - кислющий!!!
    Поэтому без колебаний его поменяла на концентрированный гранатовый сок.
    Получилось мега-вкусно!!!!!!!!
    Ир, спасибо. Я действительно цв.капусту ни на дух... А вот теперь к пюре добавилось еще и это блюдо.



    Отвоевываю достигнутые результаты

  3. #3
    Знаток Аватар для Ромашк@
    Регистрация
    01.08.2011
    Сообщений
    1,913
    Записей в дневнике
    37

    По умолчанию

    А я добавила кисленький винный уксус. И все равно вкусно!!! Особенно с рыбой в апельсиново-имбирном маринаде. Даже муж, который вообще капусту на дух не переносит ел и хвалил!
    Ирина, спасибо за рецепт!
    Кто понял жизнь, тот больше не спешит. Смакует каждый миг и наблюдает как ребенок спит, как молится старик, как дождь идет, и как снежинка тает.



    Светлана, 37 лет, рост 175 см.
    Вкусно кушаю по Монти уже больше года. В минусе 20 кг, иду дальше
    .

  4. #4
    Увлеченный Аватар для Anmaro
    Регистрация
    18.04.2010
    Адрес
    Canada, GTA
    Сообщений
    408

    По умолчанию

    А у меня как-то все время капуста высыхает и подгорает, еще до того как приготовится, может надо ее приварить сначала или соуса мало.
    All you need is love, love
    Love is all you need...

  5. #5
    Знаток Аватар для Svetlanka
    Регистрация
    15.08.2011
    Адрес
    Подмосковье
    Сообщений
    1,060
    Записей в дневнике
    65

    По умолчанию

    Anmaro, а ты попробуй в посудину, где капуста лежит, 3-4 столовых ложки воды добавить
    Всё желаемое сбывается, если вы действительно этого хотите

  6. #6
    Опытный Аватар для Aniksy
    Регистрация
    05.08.2010
    Адрес
    Остров Любви
    Сообщений
    570

    По умолчанию

    У меня та же проблема, что у Анмаро - капуста подсохла, сидела в духовке 30 минут, но так и осталась полусырой...Готовила по рецепту, бальзамико чуть больше добавляла, а то двумя чайными ложками как-то не польешь особо...
    В общем, не поняла, почему у меня ничегошегньки не получилось.
    Избегаю о/ж и соевых продуктов.
    Вес 59 кг, поддержваю на 1-2 фазе.

  7. #7
    Знаток Аватар для Svetlanka
    Регистрация
    15.08.2011
    Адрес
    Подмосковье
    Сообщений
    1,060
    Записей в дневнике
    65

    По умолчанию

    Aniksy, можно попробовать форму с капустой фольгой накрыть, а ближе к концу - фольгу убрать. Если бальзамико больше лить, кисло будет
    Всё желаемое сбывается, если вы действительно этого хотите

Похожие темы

  1. Цветная капуста, брокколи,цуккини с сырным соусом (БЛ)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 07.12.2016, 06:29
  2. Курица, запеченная с лимоном и розмарином (БЛ)
    от Штучка в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 05.06.2011, 20:07
  3. Савойская капуста в лимонном соусе с пармезаном (БЛ)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 29.04.2009, 20:21
  4. Зеленая фасоль, капуста, соя в лимонном соусе
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 28.04.2009, 21:03
  5. Савойская капуста с лимоном (любой ПП)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 28.04.2009, 18:42

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •