Медовая гранола (БУ)

[mari_kyri]

Хочу поделиться немного иным способом приготовления домашних мюслей, который мне больше пришелся по вкусу. Делала из пол порции, а получилась полная литровая баночка

Медовая гранола (БУ)



Ингредиенты:

500 гр овсяных хлопьев
опционно: 100 гр орехов (грецких, миндаля, лесных, кешью или других по вашему вкусу)
опционно: 3 ст.л. очищенных подсолнечных семечек
2 ст.л. льняного семени по желанию
3/4 ч.л. молотой корицы
3 крупных яичных белка
1/2 ч.л. соли
6-8 ст.л. сиропа агавы (я использовала мед)
2-3 ст.л. МВК
200 гр сухофруктов ( курага, чернослив, вишня, инжир и т.д.)

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 180 градусов.

2. Белки взбиваем с солью в мягкую пену. Добавляем корицу, сироп и МВК, хорошо перемешиваем.

3. Орехи крупно рубим. Смешиваем с семечками и овсяными хлопьями. Добавляем сиропную массу и хорошо перемешиваем, чтобы она обволокла все хлопья и орехи.

4. Кладем смесь на противень и ставим в духовку. Держим около 15 минут.

5. Пока жарятся хлопья, не очень мелко нарезаем сухофрукты (вишню оставляем как есть).

6. Затем вынимаем хлопья, добавляем сухофрукты и перемешиваем.

7. Снова отправляем в духовку, запечем, пока хлопья не приобретут золотистый оттенок, уходит примерно 15- 25 минут.

рецепт с вкусныйблог.ру

Приятного аппетита!

[Колокольчик]

Я вчера сделала гранолу с медеом, держала столко времени, сколько написано в рецепте, но она немножко пересохла и пригорела по краям противня. А в серединке получилось вкусненько, и хрустящая. Я в своем дневничке задавала вопрос: можно ли гранолу кушать на ужин, или это исключительно блюдо на завтрак?

И еще вопрос: обязательно ли готовить в духовке? Я когда-то себе делала хрустящие овсяные хлопья на сухой сковородке, обжаривала, вернее "прокаливала" до золотистого цвета, и орешки туда же, а сухофрукты потом прямо в тарелку добавляла, и никаких подсластителей. На сковородке можно овсянку прокаливать?

[Alexa_Alexa]

Да, конечно, можно на сковородке готовить. Что касается овсянки на ужин - почему бы и нет. Нам важно соблюдение основных принципов Метода, а если ГИ у блюда подходящий , то, пожалуйста!

[tykva]

Сегодня съела на завтрак такую вот вещицу! Очень приятно разнообразит меню, а главное быстро и просто делается
кстати, я сначала на противень постелила бумагу для выпечки, но овсянка как-то уж очень плохо готовилась на ней и совсем не зарумянивалась В итоге я просто убрала убмагу и пекла просто так, помешивая через минут 5. Получилось восхитительно! Делала почти по рецепту Маши с белками, только подсласлащивала стевией, но медку чуток все равно капнула

[Strekoza]

Mari_kyri, гранола получилась бесподобная! Спасибо! Навернула с йогуртом, клубникой и рыбьим жиром. Делала, на половину ингредиентов, но корицу оставила в первоначальной пропорции и добавила еще по 1/8ч.л. кардамона и сухого имбиря.

[Strekoza]

Девочки, надо бы медовую гранолу от Mari_kyri , в каталог внесть, а может еще и даже отдельным сообщением, так как различные все таки гранолы.

[Alexa_Alexa]

Отделила отдельной темой

[shpilka]

Отличный рецепт!!! Я делала с гречкой (нашла похожий рецепт в интернете). Брала такие пропорции: 350 гр овсяных хлопьев, 100 гр гречневой крупы, 50 гр дробленого овса. Гречневая крупа делает гранолу хрустящей. Ооооочень вкусно!!!

[Матрёшка]

а я дробленного овса у нас не видела - только дробленную пшеницу,,в в целом интересное дополнение,,вот законцу свою2х литровую банку так сразу и такую опробую

[Alexa_Alexa]

А гречка перемалывается? Она ж очень жесткая должна быть без варки-то