Оладьи из ячневой крупы (любой ПП)
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 18

Тема: Оладьи из ячневой крупы (любой ПП)

  1. #1
    Увлеченный Аватар для Настёна
    Регистрация
    13.01.2011
    Адрес
    Уфа
    Сообщений
    498
    Записей в дневнике
    27

    По умолчанию Оладьи из ячневой крупы (любой ПП)

    Рецепт супер простой. Спасибо Анне за идею.

    Ингредиенты:

    • ячневая крупа 100 гр.

    • 3 белка

    • 1 большое яблоко

    • фруктоза или другой подсластитель по вкусу

    • молоко 1.5% жирности 100 мл. или вода


    Способ приготовления:

    Ячневую крупу залить на ночь водой или молоком так, чтобы она закрывала крупу на палец. Очистить яблоко от кожуры. Натереть на терке. Добавить белки и тертое яблоко в набухшую крупу. Все тщательно перемешать. Выложить ложкой на сковороду в виде оладушек и жарить до готовности.
    Последний раз редактировалось Куля; 19.03.2012 в 13:14.

  2. #2
    Новичок Аватар для Shadow
    Регистрация
    24.03.2011
    Сообщений
    155
    Записей в дневнике
    43

    По умолчанию

    Готовила оладушки по рецепту Настёны, но не на белках, а на 2 небольших целых яйцах, так что у меня БЛ вариант получился. Замачивала в воде, подсластитель не использовала. Вкус получился необычный, но приятный

    Светлана. 43 года. 168см. 55кг.
    II фаза. Молочку не считаю.

  3. #3

    По умолчанию

    Настена а какую ячку можно использовать? Я купила мелкую, нам ее можно?
    Оля. Рост 172. На монти с 06.04.2011 года. Начинала с веса 76 кг. Был вес 62кг. Поддерживала. Потом забеременела и понеслось...... Родила. Теперь опять здесь. Сейчас вес 70 кг. ГВ.

  4. #4
    Увлеченный Аватар для Анна
    Регистрация
    15.02.2011
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    262

    По умолчанию

    Нам можно любую ячку. Про ячку читай здесь.

  5. #5
    Увлеченный Аватар для Настёна
    Регистрация
    13.01.2011
    Адрес
    Уфа
    Сообщений
    498
    Записей в дневнике
    27

    По умолчанию

    Ольга, для этого рецепта думаю лучше из мелкой. Мелкая будет "склеиваться" лучше.

  6. #6
    Модератор Аватар для F-ort
    Регистрация
    05.07.2009
    Сообщений
    1,505
    Записей в дневнике
    13

    По умолчанию

    Добавлю сюда свой рецептик. Очень нежные и вкусные оладушки.

    Оладьи творожные из ячневой муки (БЛ)
    Ингредиенты:
    3 яйца
    1/2 чашки кефира
    1 пачка творога (примерно 200гр)
    1-1,5 чашки ячневой муки
    1ст.л фруктозы (любого другого подсластителя) опционно
    неполная ч.л соды
    масло для жарки

    Способ приготовления:
    Перемешиваем все ингредиенты, кроме соды. Тесто должно получиться достаточно густым. В последнюю очередь аккуратно вмешиваем соду и больше не перемешиваем. Набираем тесто ложкой и выкладываем на среднеразогретую сковороду. Жарим под крышкой до золотистого цвета с двух сторон.
    Мой дневник питания
    На Монти с сентября 2009 -24кг за 1,5года...

  7. #7
    Знаток Аватар для Куля
    Регистрация
    01.12.2011
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    1,251
    Записей в дневнике
    64

    По умолчанию

    Вкуснятинка!!!! Очень просто и быстро! И у меня прекрасно пожарились практически без масла. Только смазала сковородку несколькими каплями МВК!
    В минусе 30кг! Еще несколько шагов к совершенству)))

  8. #8
    Увлеченный Аватар для Bounette
    Регистрация
    23.02.2011
    Адрес
    London, UK
    Сообщений
    283
    Записей в дневнике
    45

    По умолчанию

    Сегодня пекла на завтрак в БУ варианте по рецепту F-ort с ц.з. пшеничной мукой и на белках. Было очень-очень вкусно. Оладьи получились невероятно нежные и воздушные.
    Последний раз редактировалось Bounette; 21.05.2012 в 02:00.

  9. #9
    Увлеченный Аватар для Пола
    Регистрация
    17.06.2012
    Адрес
    Екатеринбург
    Сообщений
    264

    По умолчанию Оладьи заварные пышные (БЛ ПП)

    Вдохновилась рецептами Aniksy и Алёны и тоже решила испечь ячменные оладьи, тем более, что нужно было срочно утилизовать прокисшее козье молоко.
    Обычно, у меня оладьи получаются плоскими, поэтому на этот раз я решила воспользоваться советом, подсмотренным на другом сайте.
    "Изюминка" этого рецепта в том, что оладушки делаются на заварном тесте. Благодаря данной технологии они получаются очень пышными и мягкими у любой хозяйки (даже начинающей или обладающей "тяжелой рукой").
    Я пекла оладьи из ячневой муки в БЛ варианте, т.к. нужно было куда-то пристроить прокисшее козье молоко. Брала одно целое яйцо и два желтка. Думаю, этот рецепт можно и под БУ приспособить, если заменить желтки белками.

    Игридиенты:
    поллитра кефира или молока;
    два крупных яйца;
    сахзам по вкусу;
    две щепотки соли;
    полчайной ложки соды;
    около трех стаканов ячменной муки:
    кислые яблоки -по желанию;
    ванилин - по желанию;
    МВК - для смазывания сковородки.

    В кастрюлю разбиваем яйца, выливаем молоко (кефир), всыпаем соль и сахзам. Хорошо все перемешиваем.
    Затем ставим кастрюлю на горячую конфорку и при постоянном помешивании нагреваем содержимое догоряча.
    Пальчиком проверяем температуру. Как только пальцу стало горячо-кастрюлю снимаем с огня и всыпаем туда муку, все время перемешивая.
    Затем-соду (полчайной ложки) гасим кипятком в ложке и выливаем в тесто. После добавления соды тесто начинает пухнуть еще в кастрюле.
    В последнюю очередь добавляются яблоки, порезаные кубиками и припущенные в микроволновке две минуты.
    Ложкой набираем тесто и выливаем на разогретую с маслом сковородку. Жарим на среднем огне, закрыв крышкой, около трех минут каждую стронону .
    Последний раз редактировалось Пола; 30.07.2012 в 21:29.

  10. #10
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Пола, может, исправишь свое сообщение, как полноценный рецепт? Мы тогда его в каталог отдельно занесем, раз такой рецепт удачный и все-таки по-другому совсем готовятся

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Каннеллони из ячневой муки (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 12.11.2017, 23:32
  2. Лапша из гороховой/ячневой муки (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 30.10.2016, 08:11
  3. Ответов: 1
    Последнее сообщение: 08.01.2013, 18:22
  4. Ответов: 3
    Последнее сообщение: 14.08.2011, 18:37
  5. Каталог: бобовые, крупы, рис, макаронные изделия
    от Elika в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 27.04.2009, 02:48

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •