"Маленькие пиццы" из цуккини (закуска из кабачков) (БЛ)

Идея такой закуски мне очень понравилась, по сути можно делать на любых овощах и с любыми начинками.
Просто хочу поделиться как идеей!!
Такая закуска эффектно будет выглядеть на любом столе!





Ингредиенты

1 средний цуккини, порезанный по диагонали на кружочки
Около 2 ч.л томатной густой пасты
Чесночный порошок
Луковый порошок
Смесь итальянских трав (орегано, базилик, майоран)
свежемолотые соль и перец
1 перчик пеперонни (чили)
30-40 гр сыра моцареллы
1 ч.л мелкотертого сыра Пармезан
5 кусочков готовой индейки, говядины или курицы


Приготовление

Приготовить все для начинки: перемешать порезанную моцареллу, Пармезан, порезанные кусочки мяса, пепперони

На раскаленной сковороде прижарить немного одну сторону цуккини, разложить кусочки друго стороной на противине.

Смазать каждый кусочек цуккини томатной пастой, поперчить и посолить, посыпать итальянскими специями, сверху добавить сырно-мясную смесь, хорошо прихлопнув, чтобы она прилипла и поставить на гриль на 2-3 минуты до образования легкой корочки из сыра (или в очень горячую духовку)

Эту закуску можно делать как гарнир без мяса.

Фото не мое