Мой любимый хлебушек, последнее время только его пеку. На бутрики с утра самое незаменимое. Только под муку мою пришлось кол-во ингредиентов подкорректировать. Дрожжей сухих 10 грамм уходит на 400 грамм муки и грамм 300 воды, я понемногу подливаю до нужной консистенции. Получается дырчатый, не совсем как на картинке, но я буду эксперементировать. Пеку в обычной электродуховке, не в хлебопечке, все по рецепту, с увлажнением. Горечи никакой нет, корочка твердая, это да, но я его в хлебный пакет заворачиваю теплым и он к утру то, что надо! А горбушечка