Цуккини с зеленым горошком (любой ПП)
Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Цуккини с зеленым горошком (любой ПП)

  1. #1
    Эксперт Аватар для jezulatko
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Praha
    Сообщений
    2,815
    Записей в дневнике
    48

    По умолчанию Цуккини с зеленым горошком (любой ПП)

    Цуккини с зеленым горошком (любой ПП)

    Ингредиенты на 4 порции:
    700 г молодых цуккини (молоденькие кабачки, патиссоны, бутылочные тыквы тоже подойдут)
    300 г зеленого горошка
    1 небольшой стручок острого зеленого перца (или по желанию кусочек взять)
    1 ч.л. соли
    1,5 ст.л. воды
    1,5 ст.л. растительного рафинированного масла
    0,5 ч.л. куркумы
    1 с.л. молотого кориандра
    3 ст.л. мелко порезанной зелени (кинзы, петрушки или мяты). Я брала кинзу.

    Приготовление
    На растительном масле поджариваем нарезанный полосками перец (без семян и перегородок).
    Добавить нарезанный кубиками цуккини, куркуму, кориандр, половину зелени, воду. Немного поджарить, накрыть крышкой и тушить 10 минут, время от времени помешивая.
    Добавить размороженный горошек и потушить еще минуты 2-3. Кабачок уже должен стать мягким.
    Добавить соль, зелень, перемешать и подавать.
    Если горошек свежий, то его кладем вместе с кабачками.

    Сегодня делала это блюдо - за уши себя очень с трудом оттащила. Очень нежно и пряно. Думала будет остро, но перец оказался щадящим.

    Источник cook.fober.net.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 04.08.2011 в 11:00.



    Отвоевываю достигнутые результаты

  2. #2
    Увлеченный Аватар для Marpha
    Регистрация
    04.02.2014
    Адрес
    Торонто, Канада
    Сообщений
    339
    Записей в дневнике
    319

    По умолчанию

    Очень легкий и в приготовлении и в поедании рецепт, спасибо. Я без перца делала, надеялась молодежь моя заинтересуется (не вышло ). Зато я его и в горячем и в холодном виде готова есть хоть через день. А мужу буду как гарнир подавать. Ему в этом рецепте мяса не хватает, видите ли.
    Рита, 98,8 кг --> 72 кг и, похоже, это еще не предел

Похожие темы

  1. Кабачки/ цуккини в сметане (любой ПП)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 08.09.2017, 02:55
  2. Рататуй из баклажан, перца и цуккини (любой ПП)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 17.07.2013, 00:10
  3. Спагетти с зеленым горошком и креветками (БУ или БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 16.02.2011, 06:12
  4. Мороженое с зелёным горошком (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 13.07.2010, 16:59
  5. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 13.05.2009, 00:58

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •