Лимонно-фасолевые маффины-"неженки" (БЛ)

[Yulia]

Я, начитавшись про то, что они хрупкие, смазывала силиконовую форму капелькой масла ВК (обычно силиконовую форму ничем не смазываю) и доставала маффины, только когда они полностью остыли. Форму перед вытаскиванием чуть потянула вокруг каждого маффина - ну вроде все... Ну, какой-то один вроде чуть порвался, но несущественно.

[svetter]

Делала с нутом, ничего не разваливалось. Такие крепенькие получаются.

[Avaria_777]

Спасибо за рецептик! Они действительно неженки
Делала на нутовой муке. Из формочек вынулись нормально, правда в следующий раз муки возьму немного больше, а то, когда кушаешь, немного рассыпаются. И холодными, сразу из холодильника, как по мне, они вкуснее.
Но это замечательный вариант перекуса, у меня получилось 12 штучек, как раз на недельку на работу брать, как перекус.

[olivanova]

Сделала на 5 белках, нутовой муке (просеяла от шелухи) и 4 ст. л. фруктозы (без горки) - 1 час в хлебопечке. Остальное по рецепту. Получилось отлично. Действительно нежно-твороженно. И еще и можно в БУ и БЛ! Спасибо за отличный рецепт!

[Natalia9]

Моя фотка неженок (мафины всегда сердечки-форма для них одна у меня)) и очередное спасибо Саше!
Очень-очень удачное сочетание - прям слов не могу подобрать (что не характерно)), чтобы описать свое удивление и восторг - вот что получается из фасоли, девочки! И что самое интересное - я уже больше года на форуме, а удивляюсь чем дальше, тем больше)

P.S. объедаться здесь можно (худеть идет после объедаться)))), но только не говорите, что здесь невкусно!!!

[ДК крапленая]

Слов нет- одни слюни!

Делала как по рецептуру (БЛ), так и только с белками (ЛПП)... Спасибо!

[Aleksa]

Первый раз испекла эти маффины по рецепту, но видимо переборщила с лимонами... есть можно, но только я одна ем и то с правильным джемом,но и даже так оооочень кисло
А сегодня решила повторить, но уже сделать поменьше лимонов... А их то как раз и не оказалось под рукой! И вот решила заменить их апельсином, и опять невнимательно почитала рецепт и смолола блендером 2/3 целого апельсина, а не просто цедру и сок!!!
И вот результат - так как и пишут все девочки - супер нежные и вкусные!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ТАКОЙ РЕЦЕПТ!!!
Фото попробую позже выложить

[Aleksa]

Фото маффинов, в следующий раз попробую сделать строго по рецепту!!!

[foxy]

Сделала пирог,т.к силиконовая форма только для пирога.Другой нет .Делала с соевой мукой,половинка лимона и сорбитом.Конечно же начала вытаскивать из формы сразу же Пирог начал рассыпаться(нет что бы сразу почитать отзывы ,а у меня всё наоборот)Ладно в следующий раз буду умнее.

[Alexa_Alexa]

foxy, сочувствую По этому рецепту, конечно, хрупкий кекс выходит очень, маффины меньше по размеру - их проще вытаскивать из формочек. Но , вот, кто-то делал и в большой форме и всё получалось. Надеюсь, в следующий раз удачнее выйдет.