Саш, у меня тоже кислющие получились - но я слепо следовала рецепту и не потрудилась попробовать тесто. А лимоны мои были громадные - думаю, один за два надо было считать. Так что, мне кажется, в рецепте имелись в виду небольшие, обыкновенные такие лимончики.