Так кофемолки и ломаются!! Но из крупы по любому маффины не сделать.
Так кофемолки и ломаются!! Но из крупы по любому маффины не сделать.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Ир, ты думаешь?
Если честно, мне кажеЦца, что пирогом - получится.
Да, будет грубо, но...
Наташа
Врагу не сдается наш гордый "Варяг" ... (с)
Ты права, типа запеканки с крупой будет.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Я добавляла овсяные отруби и не измельчала их. Все равно маффины получились настолько нежные,что без ущерба для внешнего вида не смогли извлечься из силиконовых формочек Но даже несмотря на это вкус не пострадал,а главное - муж заценил по достоинству и не догадался о наличи фасоли в составе! А это для меня самый первый показатель удачности рецепта! Ему понравилось,а это главное! Мне-то понравилось безусловно Но надо будет подумать,как сделать их более плотной структуры,чтобы держалась форма. Я и так слишком долго держала в духовке, так что время выпечки тут роли на сыграет.
Как сделать эти маффины более плотными и не разваливающимися? хочу приготовить их для перекуса на работе,а для этого нужно,чтобы их можно было в руках держать,как кексы, т.е. чтоб они держали форму... а у меня в прошлый раз,когда я делала,они не доставались из формочки силиконовой,я их просто ложкой повычерпывала и из тарелки ела.Но это же дома,а мне на работу хочется...
Сделала на днях такие маффины- не получились, ложила все по рецепту- только что фасоль толкушкой мяла, т.к. блендера нет...получились горькие какие то...может из за фасоли? но пахло вкусно
Umaporn, даже не знаю - у меня они не разваливались особо,...
Но тут выше mari_kyri советовала время выпечки увеличить немного. Еще , как вариант, наверное, муки можно больше добавить.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Ketti,не,это вряд ли фасоль виновата, скорее всего это из-за цедры лимона. возможно,плохо лимон помыла,а может старый был с горькой кожурой.
Alexa_Alexa,ага, попробую побольше муки, и думаю,может вместо 3 яиц взять 2? или так тогда тесто не схватится?
Да, возможно лимон
Umaporn, количество яиц не советую уменьшать - ты правильно пишешь, оно тогда будет еще сильнее разваливаться.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Социальные закладки