Пряные влажные тыквенные кексы с отрубями (БУ)
Показано с 1 по 6 из 6

Тема: Пряные влажные тыквенные кексы с отрубями (БУ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Пряные влажные тыквенные кексы с отрубями (БУ)

    Пряные влажные тыквенные кексы с отрубями (БУ)





    Ингредиенты

    1 ½ чашки цз пшеничной муки (180гр)
    1 ч.л соды
    1 ч.л пекарского порошка
    ¼ ч.л соли
    1 ч.л корицы
    ½ ч.л молотого имбиря
    ½ ч.л молотой гвоздики
    ½ ч.л ямайского душистого перца
    1 ч.л мускатного ореха
    1 ½ чашки тыквенного пюре
    2 ст.л сиропа агавы или другого подсластителя
    2 ч.л меда (42гр)
    3 яичного белка
    ¼ чашки несладкого яблочного пюре
    ½ чашки натурального йогурта
    ¾ чашки пшеничных отрубей (45гр)


    Приготовление

    Нагреть духовку до 200С.

    Просеять муку, добавить в нее все сухие ингридиенты, специи.

    В кухонном комбайне (или венчиком) другой миске хорошо смешать тыквенное пюре, мед, сироп агавы, яичные белки, яблочное пюре и йогурт.

    Добавить сухие ингридиенты.

    Выложить в 12 формочек для маффинов (если надо смазать), сверху по желанию посыпать овсяными отрубями и выпекать около 30 минут
    Последний раз редактировалось Штучка; 28.11.2010 в 20:56.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Иришка, сделала я кексы. Вот, что получилось:

    Я положила 1 чашку пюре тыквы (мне показалось, что будет много), но, в итоге, пожалела, нужно было больше и вместо ябло.пюое использовала грушевое, тоже ошибка - кислинки не хватило (и, конечно, без специй, кроме корицы - не дружу я с ними).
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  3. #3
    Любопытствующий
    Регистрация
    12.09.2010
    Адрес
    Франция,Лимож
    Сообщений
    24

    По умолчанию

    Спасибо за рецептик.Получились очень вкусные,правда,я добавила все специи и мёд,но они у меня вышли светлые.И добавила 2 горсти сушеной клюквы


  4. #4
    Модератор Аватар для Мари
    Регистрация
    10.11.2009
    Адрес
    РФ
    Сообщений
    850
    Записей в дневнике
    11

    По умолчанию

    Добралась и до этого рецепта, как раз по случаю перепало много тыквы. Сделала правда в БЛ варианте:
    - 2 чашки тыквы,
    - горсть кураги вместо яблочного пюре,
    - 1,5 чашки смеси льняной муки и ржаных отрубей вместо ц/з муки,
    - 1 чашка грецих орехов ( резаных) вместо отрубей.,
    - 3 целых яйца,
    - стевия в качестве подсластителя.
    Все остальное по рецепту. Получились на самом деле влажные кексы, т.е. кекс, т.к. сделала в виде пирога. Очень необычно и вкусно! Отличный рецепт для стевии - привкус не чувствуется Вглядит так:

    Ириша, спасибо за рецепт!
    Мария, 32 года, рост 168.
    Похудела с монти на 8кг, прошла с ним 2ую беременность и уже давно это мой стиль жизни. Вес в норме, но всегда есть, к чему стремиться




  5. #5

    По умолчанию

    мне ну очень понравилось Штучкино творение ( несмотря на не очень презентабельный вид, потому что решила сумничать и подержать на 5 минут больше в духовке),, я добавила еще мака - и получилось нечно нашего с Юльчей любимого морковного пирога,, но в отличии от пирога маффины ну очень замечательно поднялись и несмотря на то, что они как бы влажные, они в то же самое время и высокенькие, и пышные, и пропеченные,, скажем так - моя оценка 10/10 ( много компонентов, что меня не радует, но вкус заслуживает такой беготни от шкапчика к шкапчику)
    Последний раз редактировалось Матрёшка; 16.05.2013 в 04:32.

  6. #6
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Матреша, как я рада, что тебе они понравились, получились!! То я знаю, про твою "дружбу" с Монти выпечкой.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

Похожие темы

  1. Статья: Лимонный хлеб без дрожжей с отрубями
    от Штучка в разделе Пекарня I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 14.10.2017, 06:20
  2. Статья: Ванильные кексы со смородиной
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 48
    Последнее сообщение: 12.02.2016, 10:04
  3. Яблочные маффины с отрубями (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 29
    Последнее сообщение: 23.03.2015, 01:11
  4. Тыквенные клецки/ньокки (Gnocchi) (БУ или БЛ)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 24.11.2011, 10:39
  5. Медово-имбирные кексы с лимоном (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 21.04.2010, 23:38

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •