Я вчера пекла, но форм для маффинов у меня нет, пекла как кекс, вкусно очень, добавляла стевию 4 пакетика по 1 г, получилось приторно сладко, может я уже от него отвыкаю? И не поднялся он совсем у меня, делала пополам из ц.з муки и овсяных отрубей, мне кажется и отруби там очень к месту, вкус овсяного печенья и орехов. Действительно стевии как будто и нет там, спасибо за замечательный рецепт!