Яблочные маффины с отрубями (БУ)

[alenka_ts]

Оно ИМХО придаёт нежность и сочность, которая исчезает вместе с яичным желтком.

[Штучка]

Яблочным пюре часто в выпечке заменяют сл масло (особенно в нашем случае)

[Ivadara]

спасибо...никогда бы не подумала .

[vio]

штучка, а пюре сами делаете? если нет, то какое именно "несладкое" покупаете? извините, что столько вопросов Вам в разных темах задаю, пытаюсь разобраться а здесь в личку можно писать? я что-то не вижу опции такой...

[Штучка]

На самом деле одно название, а не пюре просто яблоко в микро на минуту или пару и готово Быстро и точно знаешь, что в нем кроме яблок больше ничего нет. Но можно, наверное, какое-то детское правильное купить.

А про вопросы - так на то он и форум, чтобы задавать вопросы, обсуждать. помогать друг другу!! А у каждого рецепта своя тема, чтобы все в одном месте по определенному рецепту было, так как у других могут возникнуть точно такие же вопросы!! Так что спрашивайте на здоровье

[vio]

ага, про пюре поняла, спасибо!
а про личку спрашивала, потому что не совсем к форуму относится

[Похудышка]

Маффины вышли позорные )) не то что не выпуклые, а даже впуклые - т.е. они не вверх поднялись, а вниз всосались - и слишком сладкие для меня - не знаю, может, я чего с пропорциями напутала )))

Маффины - зависит от сладостей яблок, личных предпочтений... с натуральным йогуртом, наверное, будет очень вкусно!! А впуклые они (кстати, если не лень будет, скопируй этот отзыв туда в маффины, которые делала ) получаются, когда тесто слищком жидкое.