Яблочные маффины с отрубями (БУ)

[Хитрость]

Сделала эти маффины. Пюре яблочное не клала, делала с мукой и со смесью ржаных и пшеничных отрубей. Получилось замечательно, даже не ожидала. Совсем никакой мароки, а результат - отличный! И что приятно, после этого рецепта не надо заморачиваться, куда пристроить желтки (тут белки не нужны). В общем, рекомендую

[marinita]

спасибо Ириш, только что сделала, но еще не пробовала,пахнут обалденно, оставим на завтрак:goodby:

[Кузька]

У меня получились вот такие красавцы.:goodby:Очень вкусно,но на мой взгляд сладковато в следующий раз не буду класть фруктозу.

[veram]

девочки а где яйца их что вообще нет в рецепте? прочитала что тут желток должен быть,но сколько?

[Кузька]

Это БУ маффины поэтому желток не используем.Имелось ввиду что яблочное пюре заменяет желток.:mig:

[Руся]

Рецепт прекрасный! Вкусно,быстро,аппетитно.Не стыдно на работу принести.Ещё раз спасибо.

[Мари]

Ириша, большое спасибо за очередной вкуснючий рецептик Ц/з муки у меня нет, делала из смеси ржаных отрубей, хлопьев зародышей и льняной муки. Вышло очень вкусно, с сочной серединкой

[Oxsana-p]

я методично пеку все маффиныпробую все рецепты.Сегодня добьралась до этого.Конечно очень вкусно,но они не получаются у меня как на первой фотке такие беленькие!Может это фотка не та?teetj

[Asstilba]

Сомневаюсь, что фотка не та. На ней четко видно, что в выпечке использовалась ц/з мука.

[Штучка]

Оксана,
Фотка та но именно эта фотография была сделана у окна при очень хорошем натуральном дневном освещении, может, поэтому вышла "беленькая". Потом от муки сильно все же зависит. Я раньше муку в супермаркете покупала цз, она с кусочками отрубей, то есть прям на изделиях видно эти кусочки грубые (на некоторых фото моих с выпечкой прям видны они сверху, особенно первые выставленные рецепты), а потом я стала у индусов покупать цз другую совсем муку, она вся ровненько перемолота, вся однородная совершенно, никаких грубостей в ней нет. На фото именно такая мука.