Статья: Капустный весенний украинский салат

[Матрёшка]

Капустный весенний украинский салат ( любой ПП)

Посвящается девушке с украинскими корнями, а именно МАРИ
Почему украинский? Потому что среди мои тутошних друзей его никто не знает именно с такими четкими-точными ингредиентами окромя украинцев, теперь на наших посиделках он по-другому и не называется
А весенний потому, что когда я была мелкой и мы часто бегали друг к другу в гости, то запах этого самого салат ранней весной был угадан мной, когда только двери в квартиру открывалисьteetj

Ингредиенты:
- белокачанная капуста 1/2 небольшой головки ( очень вкусный этот салат именно из молодой весенней капустки)
-1-2 небольших огурчика
-пучёчек зеленого лука
-укроп/петрушка обязательно
-соль, фруктозы немного
-льняное масло
-уксус ( по вкусу)

Способ приготовления:
1. Нашинковать капусту, если это не молодая капуста нужно примять её руками.
2. Посолить и пофруктозить
3. Добавить огурцы мелко порезанные, лук, зелень
4. Заправить маслом и уксусом

[Strekoza]

Спасибо, что напомнила!
Еще вкусно туда добавить вареные яйца и заправить майонезом, тогда имеем БЛ. :mig:

[Матрёшка]

тогда еще горошку маринованного ( самой намариновать) - и самое ОНО! и немного огурцов соленых для хрумкости добавочной! -ЛЕПОТА,,наврное давай пирезжай в гости - мы еще че-нить вспомним,,а помнишь галушки на курице?

[Вероника]

Возьмите и меня в свою украинскую компанию.У меня тоже корни с Украины идут.И фамилия хохлятская.
Тоже жду молоденькую капусточку .Делаю на майонезе и добавляю яйцо.Очень сытно.И легко.

[Strekoza]

Матрешка, не... не знаю я таких галушек, а ну рассказывай.
Вероничка, ну ясное дело -добро пожаловать!

[Матрёшка]

Берём тебя к себе ,Вероника,, нам таки гарни и кампанейские дивчата нужны всегда!

[Вероника]

Спасибо девченки.Сегодня хотела приготовить этот салат с пекинской капусты. Но такая высокая цена,что я решила молоденькую белокочанную подождать.

[Мари]

Матреша, спасибо за посвящение! Я на самом деле часто такой салат делаю. А вотс яйцом и майонезом - это идея! Обязательно попробую!

[mari_kyri]

Матрёшка, я тоже такой салатик часто делаю!!)) и с яйцом и майонезом, как у Веронички)) о4 просто и вкусно)

[Anmaro]

Еще редисочки туда, свежей, весенней нарезать неплохо. Я как-то всегда точно так, но без сахара/уксуса, а с редиской.