Постные пышки на огуречном рассоле (БУ) - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 3 ПерваяПервая 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 29

Тема: Постные пышки на огуречном рассоле (БУ)

  1. #11
    Эксперт Аватар для jezulatko
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Praha
    Сообщений
    2,813
    Записей в дневнике
    48

    По умолчанию

    Cделала я сегодня эти пышки. Видимо, весь мой оставшийся рассол пойдет именно на них. Быстро, вкусно и по-нашему - из минимума ингредиентов.
    Спасибо за такую хорошую идею!



    Отвоевываю достигнутые результаты

  2. #12
    Увлеченный Аватар для Tesslin
    Регистрация
    31.01.2012
    Сообщений
    368
    Записей в дневнике
    12

    По умолчанию

    тож напекла их вчера из 50% ЦЗ муки и 50%спельты, сделала 16 бубликов; так вот по вкусу и консистенции как раз бублики и есть, как в детстве были, только надо обязательно маком в следующий раз посыпать!!!
    лежат в пластиковом пакете в холодильнике и не черствеют! Отличная находка когда в доме нет дрожжей.
    Сбросила с Монти 9 кг!
    после родов - 6 кг за 3 месяца
    сейчас 59 кг при росте 170 см
    хочу 58 кг качаюсь
    все в наших руках!!!

  3. #13
    Опытный Аватар для Len4ik
    Регистрация
    30.05.2012
    Адрес
    Украина, Харьков
    Сообщений
    527
    Записей в дневнике
    17

    По умолчанию

    а можно еще зайчиков накрутить..вроде крендельков! маком и кунжутом посыпать! спасибо Tesslin за идею про бублики
    Рост 164, было 66, сейчас 62, хочу 61.
    Шейпинг 2 р, теряю рассудок при виде яблок и сыра.. не считаю молочку.


  4. #14
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    А за счет чего они сильно увеличиваются при выпечке??

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  5. #15
    Увлеченный Аватар для Tesslin
    Регистрация
    31.01.2012
    Сообщений
    368
    Записей в дневнике
    12

    По умолчанию

    химическая реакция между содой и кислым раствором , в рассол много уксуса по технологии кладется
    Сбросила с Монти 9 кг!
    после родов - 6 кг за 3 месяца
    сейчас 59 кг при росте 170 см
    хочу 58 кг качаюсь
    все в наших руках!!!

  6. #16
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Что-то я туплю. Соду не заметила.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  7. #17
    Опытный Аватар для Len4ik
    Регистрация
    30.05.2012
    Адрес
    Украина, Харьков
    Сообщений
    527
    Записей в дневнике
    17

    По умолчанию

    Вчера пекла на помидорном рассоле. Вот такие бублики вышли.
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	PIC_0294.jpg 
Просмотров:	405 
Размер:	98.1 Кб 
ID:	1600  
    Рост 164, было 66, сейчас 62, хочу 61.
    Шейпинг 2 р, теряю рассудок при виде яблок и сыра.. не считаю молочку.


  8. #18
    Эксперт Аватар для jezulatko
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Praha
    Сообщений
    2,813
    Записей в дневнике
    48

    По умолчанию

    Я половину теста с прошлого раза оставила в холодильнике в пакете. Вчера достала, просто накрутила шариков, чуть приплюснув их сверху, и в духовку. Странно, но поднялись больше, чем в первый раз Дозрели, что ли))))
    Получилась очередная порция отличных булочек на завтрак. С малосольной скумбрией очень даже хоршо пошло)))
    Еще раз мои благодарности!!!!!!



    Отвоевываю достигнутые результаты

  9. #19
    Увлеченный Аватар для Tesslin
    Регистрация
    31.01.2012
    Сообщений
    368
    Записей в дневнике
    12

    Exclamation ИДЕЯ! нарядные новогодние елочки

    сегодня сварганила из этого теста елочки экспресс методом:
    *шар теста поделить на четвертинки, потом каждую еще на 2, и еще раз на 2, получится 8 клинушков

    *разрезать каждый клинушек повдоль, итого будет 16 тонких клинушков

    * расплющить/раскатать каждый клинушек на тонком слое белой муки (спельты), положив на нее липкую сторону клинушка

    * на данном этапе можно запекать, если времени нет, лепить буБлики или елочки и т.д.

    * сделать диагональные надсечки по сторонам клинушКОВ (как у стилизованных елок)

    * потыкать вилкой в таком же диагональном направлении (чтоб чередовался надрез и орнамент)

    * по желанию смазать белком и украсить маком/кунжутом/половинками арахиса,
    а можно оставить припыленными в муке, тогда будет эффект елок в снегу

    МОИ ДЕТИ БЫЛИ В ВОСТОРГЕ!!!

    продолжение следует (ФОТО)
    Последний раз редактировалось Tesslin; 28.12.2012 в 21:30.
    Сбросила с Монти 9 кг!
    после родов - 6 кг за 3 месяца
    сейчас 59 кг при росте 170 см
    хочу 58 кг качаюсь
    все в наших руках!!!

  10. #20

    По умолчанию

    Вчера опять испекла.
    Тесто замесила хлебопечка. Фруктозу не положила.
    Какие же они красивые и вкусные получились!!!

Страница 2 из 3 ПерваяПервая 123 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Постные черничные вафли (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 30.01.2013, 16:51
  2. Статья: Лосось в медовом рассоле
    от Штучка в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 10.12.2012, 15:23
  3. Пышки (БУ)
    от Кузька в разделе Пекарня I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 14.01.2011, 18:37

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •