Булочки к завтраку (БУ)
Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 23

Тема: Булочки к завтраку (БУ)

  1. #1
    Опытный Аватар для Kristy
    Регистрация
    10.03.2011
    Адрес
    Украина - Польша
    Сообщений
    504
    Записей в дневнике
    13

    По умолчанию Булочки к завтраку (БУ)

    Булочки к завтраку (БУ)

    Ингредиенты на 5 булочек:

    1/2 ст. кефира
    1 белок
    ~ 1,5 ст ц/з муки (я добавила в пропорции ржаной)
    1 ч.л. разрыхтителя
    1 ч.л. соды
    фруктоза по вкусу
    Если делать с начинкой, можно положыть все, что угодно (у меня яблоко с корицей)

    Приготовление:

    Слегка взбить белок, добавить остальные ингредиенты, замесить очень мягкое тесто. Скатать небольшие шарики, переложыть на смащение МВК притивень и выпекать 25 мин. при температуре 180 градусов.
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	PIC_5055.jpg 
Просмотров:	734 
Размер:	94.9 Кб 
ID:	912  

  2. #2
    Увлеченный Аватар для TETTI
    Регистрация
    24.07.2011
    Адрес
    Киев
    Сообщений
    376

    По умолчанию

    замечательный рецептик, аж слюнки текут, спасибо!!!
    TETTI

    Хочу, могу и все получится!!!

    на Монти с июля 2011

  3. #3

    По умолчанию

    Кристи, спасибо за рецепт, но я вместо заявленной муки брала пополам овсяную и ржаную. Тесто странное, сколько муки не сыпь оно один фиг липнет. Добавила еще лимона кожуры , немного на терке потерла. И с солеными домашними огурцами и кофем заточила аж 4 штучки. Сами они относительно вкусные получились. Чем то испортила? Или так и должно быть? Я про муку, смесь овсяной и ржаной. Или опыта нет. Она вообще себя ведет по другому, в отличии от обычной белой.


    мой дневник заходЫ

  4. #4
    Опытный Аватар для Kristy
    Регистрация
    10.03.2011
    Адрес
    Украина - Польша
    Сообщений
    504
    Записей в дневнике
    13

    По умолчанию

    Оля-лю, я не пробувала с овсяной мукой, не могу сказать, я овсяную иногда в небольшом количестве добавляю в маффины, она тяжолая мне кажеться, тесто тянет к низу

  5. #5
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Не, овсяная наоборот нетяжелая совсем, из нее изделия вообще вполне воздушные выходят. А вот ржаная как камень, это да, частенько.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  6. #6

    По умолчанию

    Мне ржаная еще в кексе не понравилась яблочном. Там точно камень получился.


    мой дневник заходЫ

  7. #7
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,101
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию


    У меня очень даже приличные получились эти булочки,делала из 3/4 пшеничной и 1/4 ржаной муки,добавила пакетик стевии и чуть чуть соли. Вчера надо было что нибудь быстренько испечь и выбор пал на этот рецепт,не пожалела.
    Последний раз редактировалось Кузька; 30.09.2011 в 21:33.
    Ольга с Монти 4 года

  8. #8
    Опытный Аватар для Kristy
    Регистрация
    10.03.2011
    Адрес
    Украина - Польша
    Сообщений
    504
    Записей в дневнике
    13

    По умолчанию

    Кузька, какие хорошие булочки получились! Спасибо, что поделилась интерпритацией с мукой.

  9. #9
    Новичок Аватар для Lolita
    Регистрация
    02.04.2011
    Адрес
    Tallinn
    Сообщений
    93
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    я че-то запуталась.Если я вместо кефира положила сметану 10 %,то это уже БЛ ?
    Или это вообще уже есть нельзя,потому что цз мука и сметана не идут вместе ?)
    Не употребля мясо.

  10. #10
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,887
    Записей в дневнике
    449

    По умолчанию

    Пшеничную цельнозерновую, ржаную и прочие виды муки со средним ГИ нельзя сочетать с жирами, разумеется.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Статья: Яблочный кекс к завтраку
    от Stroynaya в разделе Десерты I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 15.11.2017, 16:18
  2. Статья: Мягкие сконы с малиной к завтраку
    от Stroynaya в разделе Десерты I
    Ответов: 41
    Последнее сообщение: 16.07.2017, 11:28
  3. Воздушные булочки для бутербродов (БЛ)
    от Штучка в разделе Пекарня I
    Ответов: 12
    Последнее сообщение: 04.01.2014, 19:38
  4. Булочки с окарой (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Пекарня I
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 07.07.2012, 15:43
  5. Фруктовые булочки к завтраку (БУ)
    от Кузька в разделе Десерты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 10.10.2010, 15:27

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •