Карри из капусты (любой ПП)

[Alexa_Alexa]

Благодаря этому рецепту решилась сегодня добавить в своё карри (я делала в тайском стиле) молодую белокачанную капусту - очень вкусно получилось!
Так что смело всем советую этот рецепт - капуста в карри прекрасно вписывается!

[Штучка]

Саша, честно говоря, когда выставляла рецепт, думала что именно ты и соблазнишься на него как любитель кокосового молока, карри, и не особый любитель капусты (или ты любишь?), я нет, но в этом рецепе ем спокойно.

[Alexa_Alexa]

Белокачанную я могу есть в свежем и квашеном виде, а вот в отварном-тушеном виде она мне совсем не нравится. Так что этот рецепт, как раз, для меня! Спасибо огроменное за чудесную идею!

[Веснушка]

А со стружкой что делать?

[Штучка]

Ну, так все вместе варить. С кокосовым молоком получше будет и смотря, насколько стружка ароматная. То я тут вчера делала стер-фрай с кокосовой мукой, мне что-то не очень понравилось и она так быстро всю жидкость впитала, пришлось заново соус делать В общем жидкость надо регулировать, чтобы осталась и соответственно, чтобы остальные ингредиенты для соуса не пришлось по второму кругу добавлять.

[Веснушка]

Я с начала специи добавила. А потом стружку сыпанула. Вот интуитивно мне показалось, что она хорошо карри и кайенский перец оттенит. Не прогадала!

[Штучка]

Главное, чтобы она все не засушила Такой рецепт еще вкусно на тайский лад делать с тайской карри пастой (я тут второй день супами балуюсь просто тайскими), без кукркумы и пожитника, но с чесноком, имбирем, рыбным соусом. Остальное можно тоже самое брать Очень вкусно.