Банановое "мороженое" (БУ или БЛ) - Страница 2
Страница 2 из 8 ПерваяПервая 12345678 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 76

Тема: Банановое "мороженое" (БУ или БЛ)

  1. #11

    По умолчанию

    Большое спасибо за рецепт, получилось просто великолепно - объеденье А как долго можно хранить бананы в морозилке без потери их вкусовых качеств? Было бы здОрово наморозить сразу побольше, а потом брать по небольшой порции, когда очень захочется чего-нибудь вкусненького.

  2. #12
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,261
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Рада, что понравился десерт
    По поводу хранения точно не скажу, но неделю они легко лежат.
    Вообще, мне кажется, что бананы, как и любые фрукты, должны легко переносить заморозку и на целый месяц.
    Правда, тогда перед приготовлением мороженого из них - надо бананы слегка разморозить.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #13
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,101
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию

    Попробывала и я сегодня это мороженное.Очень быстрый и легкий дессерт для БУ.
    Ольга с Монти 4 года

  4. #14
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,509
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Совершенно феерический рецепт!! Саша, спасибо большое Так просто делается, огромное преимущество, что БУ, так как у меня половина вечно на сладости в ночи пробирает. Пусть бананы лучше трескает, чем шоколад и прочие сладости.

    Получается густое сливочное мороженое-мусс прям на глазах в блендере. Обалденно. И очень красиво смотрится в бокале, не стыдно и гостям такое предложить, сверху посыпав чем-нибудь красиво.

    В жизни не поверила бы на вкус, что там одни бананы одинешеньки без всего!!
    Последний раз редактировалось Штучка; 30.04.2011 в 20:15.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  5. #15
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,261
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Ириша, рада, что тебе понравился рецепт!
    Я тоже в восторге - это у меня теперь "дежурный вариант", бананы постоянно в морозилке держу уже нарезанными. В любой момент - достал, измельчил блендером и все дела!
    Правда, увы, половин мой поел несколько раз только этот банановый сорбет,а потом стал нос воротить, поэтому теперь это только моя вкусняшка. Половин обычно получает на ужин обычный банан недоспелый, он их сырыми предпочитает.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  6. #16
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,509
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Я вот что еще подумала. Я вчера сделала все-таки в виде холодного мусса больше (хотя лично я муссы куда больше люблю, к мороженому совершенно равнодушна). Если сделать такой мусс, намешаь в него кусочки кекса или печенья и опять немного заморозить, это ж вообще еще вкуснее будет!! Или все же лучше не морозить по второму кругу?

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  7. #17
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,261
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Можно банан сначала в свежем виде блендером довести до состояния пюре, перемешать с кусочками печенья или кексом и уже потом заморозить. То есть, одной заморозкой обойтись
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  8. #18
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,509
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Нет, там уже структура совершенно иная будет. Тут-то именно на глазах замороженый банан прекращается в воздушную сливочную массу. С незамороженным бананом такого даже близко не будет. А будет просто банановое пюре без измененной структуры.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  9. #19
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,261
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Мне кажется, что взбитый банан сам по себе до нужной структуры в морозилке дойдет Во всяком случае, можно попробовать.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  10. #20
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,509
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    что-то мне так совсем не кажется. Замерзнет он банановым пюре и все.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

Страница 2 из 8 ПерваяПервая 12345678 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Ответов: 58
    Последнее сообщение: 28.06.2018, 02:52
  2. Мороженое "Когда гости на пороге" БЛ
    от Nevidimk@ в разделе Десерты II
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 16.11.2014, 12:33
  3. Фруктовый "Блонди" (белый "Брауни") (БУ)
    от mari_kyri в разделе Десерты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 01.08.2013, 22:23
  4. Статья: Бисквитный торт "Клубничное "полено"
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 18.12.2010, 12:34
  5. Мороженое "Семь специй" (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты II
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 06.11.2009, 22:07

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •