Разные виды муки

**Petitenat** · 23.02.2010, 15:37

Однозначно, не выкину! Я вчера из нее делала крошку для грушевого гратэна, очень вкусно вышло! Пеку я мало, обычно пшеничными зародышами посыпаю салаты или добавляю их в утренний творог... Но не оставляю надежды изобрести Монтиньяковские Эклеры. Следующий эксперимент буду делать с этой мукой, смешанной с нутовой, решено! Да и в пакете ее – всего 500г (большего размера я пока не встречала).

**icard23** · 02.03.2010, 22:16

Всем приветик !!! Девочки, огромная просьба

, подскажите мне, пожалуйста, как называется в Испании подходящая для нас мука. Заранее спасибо, очень жду ответа.

**Штучка** · 02.03.2010, 22:30

icard23 привет

К сожалению, у нас сейчас пропали девочки-испанки на форуме, которые были, могу только посоветовать воспользоваться переводчиком тырк, ведь мука она и в Африке мука

Только у вас там вроде с гречневой мукой проблемы, а остальные все есть. Хотя, думаю, гречневую можно в английских и французских супермаркетах попробовать поискать или выписать по интернету из Франции, где она на каждом шагу.

А ты делись правильными найденными продуктами в Испании в темке Продукты без "подвоха" в Европе :mig:

**icard23** · 02.03.2010, 23:01

Спасибо за ответ! Эх, жалко, что испанки пропали,

Буду искать продукты в магазине со словарем. Тему Продукты без "подвоха" в Европе я уже изучила, конечно, как найду местные продукты, буду делиться, правда, вот, кому они нужны, если я одна испанка

**Штучка** · 02.03.2010, 23:45

icard23
Нужны, даже не сомневайся!! Может, еще испанки подтянутся тебе в компанию :mig:

**icard23** · 03.03.2010, 18:12

Девочки испанки, присоединяйтесь!!!

будем делиться информацией о продуктах !!!

**Штучка** · 03.03.2010, 18:33

icard23
Твоими устами испанки к нам начианют потизоньку возвращаться тырк. Ладно, хватит тут оффтоп разводить нам

**Tiramisu** · 07.03.2010, 01:04

А что скажете по поводу такой муки? Состав: Wholemeal Wheat Flour , Salt , Dried Yeast , Emulsifiers (Mono- and Diacetyl Tartaric Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids, Sorbitan Monostearate) , Vegetable Oil , Improving Agent (Calcium Sulphate) , Dextrose , Flour Treatment Agent (Ascorbic Acid) .

Потому что сейчас я пытаюсь что-то изваять из Allinson Wholemeal plain flour, там прямо написано MILLED FROM 100% WHOLEGRAIN. Но ничего путного из нее пока не получилось - два гороховых хлеба выкинула, только зря полпакета нутовой муки перевела. Не поднимается ничего, хоть ты тресни.
Или мне попытаться wholemeal self-raising использовать? Там состав: Wholemeal Wheat Flour , Raising Agents (Monocalcium Phosphate, Sodium Hydrogen Carbonate) .