Разные виды муки

[Strekoza]

Вычитала я на упаковке от цельнозерновой спелт муки (Whole Grain Spelt Flour) жирность (total fat) 2%. И как это теперь кушать?

[Asstilba]

Стрекоза, 2 % - это не смертельно. И самое главное - это не те жиры. Это естественные, "невидимые" жиры, которые содержаться в тканях растений. Поэтому обращать на них внимание не стоит. Самое главное, чтобы в составе жиров не было.

[Юля-ля]

Девочки,нам можно гороховую муку и ржаную обдирную?

[Asstilba]

Юля-ля, просмотри эту тему, ответы на твои вопросы все уже здесь!:mig:

[Штучка]

Стрекозка,
Кушай не бойся!! Мне тааак понравилась мука эта, делала из нее вкуснючие багеты. Она легче, чем пшеничная цз и по вкусу просто класс, с нежным ореховым вкусом. В общем крайне реккомендую!! Жаль, что она намного дороже пшеничной цз только.

[Похудышка]

Я просто эту Gram Flour вижу постоянно в отделе индийский продуктов, но пока не брала. Значит и ты из нее пока ничего не готовила. А Chapati Flour и Chakki Atta еще тяжелее, чем обычно цз мука, если сравнить?

Ира, а это разные виды муки получаются?

Я сегодня все три видела (Gram Flour и Chapati Flour точно, а третья не помню как называется, но возможно как разChakki Atta ) в Теско - но покупать не стала, т.к. без машины была - тащить неохота было. Но и сконфузили меня три разные названия тоже - они все три нутовые или нет? На пачке что-то не написано - я, правда, только Gram Flour в руках покрутила.

[Штучка]

Марина,

Я тебе больше, чем в моих первых сообщениях с переводом и попыток разобраться в этой муке ничего не скажу. Было бы здорово вместе разобраться. если кто-то пробовал, может, еще какие виды и т.п.

Судя по тем первым сообщениям мука из нута только с названиями Gram Flour (могут еще с другими названиями встречаться Channa/Besan/Garbonzo), а Chapati, Chakki Atta и Graham Flour разновидности цз пшеничной муки (за точный Ги тоже не ручаюсь, это то, что я нашла в каких-то других источниках)

[Похудышка]

Я тогда повнимательнее их в след раз почитаю - но возьму сначала Gram Flour для пробы.

[catherine]

Девочки, тут написано wholemeat мука, я обыскалась такой нет (((( это тоже самое что и wholewheat нет? не знаю что делать, купила 100% wholewheat муку но не знаю могу ли я с ней готовить

[Asstilba]

Да, можешь.