Конечно, цельнозерновая мука годится, немного семечек и орехов в БУ допускается. Если придираться, смущает слово "вроде" - ты выясни точно, что там за состав. А то отруби -это хорошо, а нет ли чего чего запрещенного, какой-нибудь другой муки, например?