Разные виды муки

**Кузька** · 18.07.2011, 18:31

Alina Leto нельзя нам такую муку, это обычная мука высшего сорта не наш продукт.

**Alina Leto** · 18.07.2011, 18:43

Блиин, придется искать цельнозерновую.

**koshka** · 21.07.2011, 23:02

подскажите мука ржаная ОБДИРНАЯ, что это значит? Что можно готовить из этой муки?

**Yulia** · 21.07.2011, 23:48

koshka, это сорт ржаной муки, содержит большее количество оболочек зерна, нам годится. Рецептов у нас много, есть даже метка ржаная мука.

**Nutik** · 25.07.2011, 16:29

Девченки, а подскажите, вот у нас в ЮК продают цельнозерновую муку, но в ней содержаться семечки подсолнуха, тыквы и еще какие-то семечки, вроде даже овсяные отруби. Эта мука как - засчитывается?

**Yulia** · 25.07.2011, 16:41

Конечно, цельнозерновая мука годится, немного семечек и орехов в БУ допускается. Если придираться, смущает слово "вроде" - ты выясни точно, что там за состав. А то отруби -это хорошо, а нет ли чего чего запрещенного, какой-нибудь другой муки, например?

**Штучка** · 25.07.2011, 17:47

Плюс посмотри сколько там жиров в ней заодно, помимо состава. а что вообще за мука-то такая? Пшеничная цз?

**Nutik** · 25.07.2011, 22:59

Yulia, Штучка, мука из Вейтроз, называется Wholegrain seeded breaded flour. Состав: wheat flour (пшеничная мука) 85%, wheat flakes (пшеничные хлопья) 10%, malt flour (солодовая мука) 4%, sunflower seeds (семечки подсолнуха) 0,5%, oats (овсянка) 0,5%, pumpkin seeds (тыквенные семечки), linseeds (льняные семечки).

Углеводов на 100 гр - 68гр из них сахара 1,7 гр, крахмала 66,3 гр
Белки - 14 гр
Жир - 2.1 гр