Ари ..., ну тебе же только что ответили , пока ты год думала, могла бы эту темку на три страницы назад пролистать, вот я уже такой вопрос задавала пост #882 а вот ответ пост#883
Ари ..., ну тебе же только что ответили , пока ты год думала, могла бы эту темку на три страницы назад пролистать, вот я уже такой вопрос задавала пост #882 а вот ответ пост#883
Хе-хе, а я с тех пор забыла и так и не исправила таблицу Сейчас внесла изменения, новый файл прикреплю сейчас.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Maize Meal (ГИ 85) – кукурузная мука, (не содержит глютен глютена)
Corn Flour (ГИ 70) – кукурузная мука, (не содержит глютен глютена)
А я купила пачку кукурузной муки, думала она вполне монтиньячная... жаль, наверное не найду из нее правильных рецептов.
Из кукурузной муки не может быть правильных монти-рецептов - это не наш продукт.
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Хочу на праздник монти-тортик какой-нибудь сообразить и вот думаю - какую муку купить? Что цельнозерновую, это я уже осознала )) А так, какая хорошо печется и ГИ у нее приличный? Посоветуйте из практики, пожалуйста!!
П.С. и еще, у меня стевия жидкая, она не навредит тесту??
Стевия навредит - она не дает выпечке подниматься. Лучше другой подсластитель использовать. А по муке - посмотрите в нашем каталоге тортов какая мука какому типу тортика подходит.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
И все же, какие виды из цз нам нельзя? Кукурузную? Рисовую? А другие можно?
Нам можно цельнозерновые пшеничную и ржаную, гречневую, ячневую, нутовую, соевую, ореховую и из семечек, фасолевую... (есть рецепты, где отварная фасоль служит основой для торта).
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Социальные закладки