Применение ее весьма широкое, в любую БЛ выпечку ее можно, печеньки, крекеры и т.д., можно и с целыми яйцами тогда выпечку делать
Применение ее весьма широкое, в любую БЛ выпечку ее можно, печеньки, крекеры и т.д., можно и с целыми яйцами тогда выпечку делать
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Я что-то немного запуталась с мукой, в моей, например, углеводов и жиров примерно одинаковое количество на 100 гр по 23-25 гр, неужели муку с таким количеством жиров можно в БУ??? Что-то я сомневаюсь.
Ведь в орехах тоже натуральный жир, однако их только немного можно.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Ириша, может я и не права. Есть повод задать вопрос на офиц. сайт.
На самом деле соевая мука бывает 3-х видов: необезжиренная (жир Белки: 38.5 г, Жиры: 20.2 г, Углеводы: 25.0 г), обезжиренная (Белки: 48.9 г, Жиры: 1.0 г, Углеводы: 33.0 г) и полуобезжиренная (Белки: 45.6 г, Жиры: 6.3 г, Углеводы: 31.0 г).
У меня, скорее всего, вторая. Я делаю ее сама из соевого шрота (это жмых-отходы, после выжимки масла), перемалываю.
Да, девушки, было бы неплохо уточнить насчет соевой муки! А в часности, можно ли её добовлять в БУ выпечку, коричные роллы мне покоя не дают!
"Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)
Скопирую про льняную муку сюда, то меня Овсянка - Наташа спрашивала,
Видела кажется в Whole Foods, если не ошибаюсь, но это только в Лондоне. Там столько всякой редкой муки, правда, дорого редкая стоит, уже даже и не упомню всего.
Еще я видела размолотое семя льняное в Holland and Barrett
тут
Правда, это не мука.
Еще вот тут я так поняла это как мука не самого мелкого помола (хотя могу ошибаться, просто она называется не flour, а meal)
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Девочки, вопрос по муке:
Я вмагазине вижу 2 сорта муки Whole Grain Splet Flour и Whole Wheat Flour (пшеничная мука из цельного зерна), а вот первую и толком-то перевести не могу. Получается полба цз что-ли? С ГИ=45? А пшеничная мука из цельного зерна какой тогда ГИ? Что-то не найду. И какую лучше нам использовать?
"Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)
а почему тогда на пачке пшеничной муки "Беловодье" написано "обойная грубого помола", а на коробке долго и обстоятельно описано, что смолота мука из цельного зерна?..
"в отличие от сортового помола, когда размалывается только центральная, ядровая часть зерновки, при так называемом обойном, грубом помоле, зерно размалывается целиком..." - так написано на упаковке с этой мукой.
Социальные закладки