Разные виды муки - Страница 5
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 5 из 97 ПерваяПервая 12345678910111213141555 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 41 по 50 из 970

Тема: Разные виды муки

  1. #41
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Пума
    Я плохой подсказчик в этом плане, но помню Данечка выставляла где-то (не могу найти) разные мельницы для домашнего производства муки как раз. Может, она лучше подскажет.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  2. #42
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Я пшеницу обычной кофемолкой измельчаю в муку. У нас именно ц/з купить сложно, да и стоит как чугунный мост, есть только грубого помола, поэтому приспособилась уже. Получается очень даже ничего.
    Пума, ты имеешь ввиду зернышко пшеницы с росточком или хлопья мелкодисперсионные зародышей пшеницы?
    На днях попробую прорастить пшеницу и хлеб сделать.
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  3. #43
    Новичок Аватар для Данечка
    Регистрация
    06.08.2009
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    102
    Записей в дневнике
    75

    По умолчанию

    Puma
    а ты откуда? сейчас найду адрес, где из продают. Тебе именно большими количествами молоть надо? есть просто тип ручные .. но полагаю это большая трудность - молоть зерно вручную

    Asstilba
    вот профессионалы сервисного обслуживания и говорят" от чего может сломаться кофемолка? от того, что на ней мелют зерно
    я так сломала пару "запчастей" у своего хорошего комбайна BOSCH еле потом нашла нужное в сервисе
    Рост 173. 38 лет. На ММ с 1999 года.
    Арина Алёна Андрэ
    (c) Один старый подход лучше двух новых!

  4. #44
    Новичок Аватар для Данечка
    Регистрация
    06.08.2009
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    102
    Записей в дневнике
    75

    По умолчанию

    итак.. про мельницы... они же зернодробилки. Вот я что обнаружила на просторах инета. Обратите внимание на цену прибора и производительность (улёт, блин!)

    http://www.superteh.ru/index.php?categoryID=193

    еще есть вот такие приборы, некоторые с доставкой в РФ.
    http://home.shop.ebay.com/i.html?_nk..._osacat=159888

    те, что электрические, достаточно дорогие: http://cgi.ebay.com/Wolfgang-Grain-F...d=p3286.c0.m14

    из ручных меня по описанию впечатлила вот такая - она и зерно плющит в хлопья (любое, кстати), и разную степень помола делать можно. Вопрос только насколько это энергозатратно. На булку хлеба полдня зерно молоть - это неразумно.
    http://cgi.ebay.com/Norpro-Shule-Gra...d=p3286.c0.m14

    последняя, кстати, никак не вылетает у меня из головы всё-таки я ее к новому году закажу, наверное

    кстати, вот к примеру на мой кухонный комбайн существует насадка специально для помола зерновых. Но дело в ее стоимости - это порядка 5000 рублей при стоимости комбайна в 8000. Есть ли смысл? Но, возможно, и в ваших комбайнах есть такая опция за доп плату
    Последний раз редактировалось Данечка; 04.09.2009 в 18:13.
    Рост 173. 38 лет. На ММ с 1999 года.
    Арина Алёна Андрэ
    (c) Один старый подход лучше двух новых!

  5. #45
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Данечка, у меня обычная кофемолка (советская), раритет. Уже n-е кол-во лет делаю на ней муку. А современные точно сломаются.
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  6. #46
    Эксперт Аватар для Хитрость
    Регистрация
    17.05.2009
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,119
    Записей в дневнике
    144

    По умолчанию

    А какой ГИ у льняной муки? что-то я ее не нашла
    Мечты сбываются!!!
    Аня, 164 см

    улыбайтесь, даже когда очень грустно, кто-нибудь может влюбиться именно в вашу улыбку

  7. #47
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Низкий - как у орехов и семечек.
    А еще такая мука содержит до 30% клетчатки, а углеводов всего около 1%.
    Правда, слишком много есть её не нужно, все равно - слишком много активных веществ содержит (фитоэстрогенов в том числе).
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  8. #48

    По умолчанию

    Девочки, купила в магазине овсяную муку.Подумала, раз нам в выпечку можно добавлять овсянку, значит и овсяная мука пригодится.Как вы считаете?
    Join me in the Phentermine support group!


    рост-177, 43 года

  9. #49
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    oksana, ответ на свой вопрос найдешь Здесь и Здесь .
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  10. #50
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Девочки, а соевую муку где можно применять? Я у Штучки спросила, как бы ее переполовинить в рецепте "Коричные роллы", взять на половину ЦЗ и половину соевой? Так вродк бы нерекомендуется, так как она содержит жиры, я имею в виду соевая мука. Кто-куда её применяет?
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

Страница 5 из 97 ПерваяПервая 12345678910111213141555 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •