Разные виды муки

[Евгения К]

А я пока только с овсяной и экспериментирую, другую не нашла

[avlei]

нашла муку камута, которую сначала перемалывают с помощью каменной мельницы, а потом просеивают за счет этого цвет муки белый. Как вы считаете это наш продукт? по сути это не рафинированная мука, а цз только без шелухи

[Lolita]

У нас в Эстонии есть такой национальный продукт-мука кама

Кама – смесь муки из обжаренных зерен ржи, пшеницы, ячменя и гороха, распространенная в Эстонии. Один из древнейших прибалтийских продуктов, не потерявший популярности и сегодня: в эстонских магазинах мука Кама (kama flour) продается наряду с любой другой. Традиционно муку каму смешивают с молоком, простоквашей или сливками (на пол-литра жидкости - полстакана муки), при подслащивании она служит десертом, а при подсаливании играет роль закуски. При иных пропорциях муки камы с молочными продуктами из нее делают кама-кякид - небольшие шарики, которые обваливают в смеси сухой камы, затем в сахарной пудре и едят с молоком.

Кто-нибудь кушает ее ?Можно ли нам ее вообще ? какие блюда из нее кто готовит?

[uzilka]

Девочки,а я проживаю на террит. Германии.Как же мне быть.Здесь столько тонкостей: ц/з, отбойная, крупного помола ... Может есть ссылка? Спасибо заранее.

[Strekoza]

Uzilka, посмотрете здесь, может найдете для себя что-то подходящее. И для перевода названий/ингредиентов может помочь этот словарь.

[Штучка]

uzilka, Покупай цз - не ошибешься

[Ольга77]

Девочки купила ржаную муку обойную. Нам ее можно? Только в БУ? Не могу все страницы перелистать, на даче нахожусь. Подскажите плиз. Уже сегодня напекла на ней оладьев утром

[Alexa_Alexa]

А не надо все страницы - достаточно таблицу ГИ открыть
Ржаная мука (любая) имеет средний ГИ, едим в БУ.

[Ольга77]

Alexa_Alexa спасибо большое.
Вот как раз с таблицами основные проблемы. Не открываются, то ли интернет на даче не такой шустрый, то ли комп старый.

[Alina Leto]

Девушки а можно нам муку пшеничную (не написано что ц/з) мулин парас, СОСТАВ: Мука пшеничная из высокосортных сортов пшеницы.
Пищевая ценность: Углеводы - 69,5 г., Белки - 12,7 г., Жиры - 2,0 г., Калорийность - 350 ккал.
возможно ли для нас покупка и употребление подобного, вернее именно этого, рода муки?