Umaporn, нам можно только тот хлеб, который мы сами приготовили по рецептам с форума (в БУ, есс-но)! К обдирной муке я добавляю отруби 3:1 (понижаю ее ГИ). Конечно, лучше пользоваться цельнозерновой (свежесмолотой у частников) или обойной, но если такой у вас не достать - придется выкручиваться как я...
Социальные закладки