prosto, 1 часть муки на 3 части отрубей? отруби любые (не овсяные)? И тогда сколько ГИ получается? Без отрубей ничего нельзя из обдирной?
а почему Хлеб цельнозерновой (из цельнозерновой муки) - 65? Имеется в виду покупной? Столько хлебцов цельнозерновых продается...и мне казалось,их разрешалось есть. Эти данные из таблицы прямо вверх тормашками перевернули все мои представления о цельнозерновых продуктов!Не знаю теперь,как действовать правильно...И на основании чего мы добавляем отруби и конкретно в таких пропорциях,чтоб снизить ГИ до допустимого?
Социальные закладки